Πίνακας περιεχομένων:
Ανακαλύψτε πώς να καλλιεργήσετε σταφύλια και θα απολαύσετε την εκπληκτική ευχαρίστηση να μαζέψετε ένα φρέσκο αμπέλι από το αμπέλι και να το σκάσετε στο στόμα σας. Όταν δαγκώνετε σε ένα σταφύλι που είναι ζεστό από τον ήλιο και γεμίζει με χυμό, θα γαντζωθείτε για την καλλιέργεια σταφυλιών από μόνος σας.
Όταν σκεφτόμαστε την καλλιέργεια σταφυλιών, ονειρευόμαστε τα πράσινα ή μοβ επιτραπέζια σταφύλια (το είδος που τρώτε φρέσκα), τις μαρμελάδες και τις ζελέδες, τις σταφίδες ή ίσως ένα καλό κρασί σταφυλιών, μόνο σε περίπτωση που θέλετε να φτιάξετε το δικό σας Cabernet.
Γνωρίζοντας πώς να καλλιεργείτε σταφύλια επιτυχώς σημαίνει επιλογή της σωστής ποικιλίας για την περιοχή σας. Τα σταφύλια θα αναπτυχθούν σχεδόν σε οποιοδήποτε μέρος της χώρας (Ζώνες 5-9), αλλά πρέπει να επιλέξετε ένα που ταιριάζει στις τοπικές σας συνθήκες θερινής θερμότητας και κρύου χειμώνα. Το τοπικό σας γραφείο επέκτασης μπορεί να προτείνει μια συγκεκριμένη ποικιλία, είτε πρόκειται για τραπέζι είτε για κρασί.
Τα σταφύλια χρειάζονται όλο τον ήλιο όλη την ημέρα, ανεξάρτητα από την περιοχή στην οποία ζείτε και καλά αποξηραμένο χώμα χωρίς ζιζάνια και γρασίδι - δεν θέλετε να υπάρχει ανταγωνισμός για το νερό και τα θρεπτικά συστατικά. Σκεφτείτε όλες αυτές τις εικόνες που έχετε δει από τα ιταλικά λοφίσια αμπέλια-αυτό είναι που στοχεύετε.
Ψάχνετε για περισσότερα; Οδηγός μας για την καλλιέργεια φρούτων
Φύτευση σταφυλιών
Φυτικά σταφύλια στις αρχές της άνοιξης, όταν θα βρείτε διαθέσιμες ποικιλίες γυμνών ριζών. Καθώς φυτέψετε, κόψτε την υπάρχουσα ρίζα σε 6 ίντσες. αυτό θα ενθαρρύνει τις ρίζες τροφοδοσίας να αναπτυχθούν κοντά στον κορμό. Το ριζικό σύστημα μιας αμπέλου μπορεί να αναπτυχθεί βαθιά, τόσο καλά καλλιεργημένο έδαφος είναι καλύτερο. Θα χρειαστεί πιθανώς να κάνετε κάποιο κλάδεμα στο χρόνο φύτευσης, επίσης. Κλαδέψτε όλα εκτός από ένα στέλεχος, και στη συνέχεια αναζητήστε τους μπουμπούκια στο στέλεχος? κόψτε το στέλεχος πίσω μόνο σε δύο οφθαλμούς. Είσαι στο δρόμο σου.
Διατροφή Σταφύλια
Τα πρώτα δύο ή τρία χρόνια, κάθε νωρίς την άνοιξη, εφαρμόζουν ένα αζωτούχο λίπασμα. Μπορεί να μην χρειαστεί να το κάνετε αυτό καθώς τα αμπέλια ωριμάζουν. όλα εξαρτώνται από την παρατήρησή σας. Τα αμπέλια φαίνονται ζωηρά και υγιή; Ίσως δεν χρειάζεστε λίπασμα.
Σταύρωση σταφυλιών
Μάθετε πώς να καλλιεργείτε σταφύλια που εκπαιδεύονται σε μια κατακόρυφη πέργκολα ή σε μια στρογγυλή κούτσουρο. Μπορείτε να αποφασίσετε ποια μέθοδος ταιριάζει καλύτερα στον κήπο σας, αλλά βεβαιωθείτε ότι έχετε τα στηρίγματα στη θέση σας πριν φυτεψετε τα αμπέλια. Σε μια κατακόρυφη πέργκολα, τα κλαδιά από την ανάπτυξη του προηγούμενου έτους επιλέγονται για να αναπτυχθούν κατά μήκος των καλωδίων της πέργκολας ή του φράχτη. Οι μπουμπούκια κατά μήκος των στελεχών θα ανθίσουν και θα βάλουν φρούτα. Ακριβώς όπως ένας φράκτης, η πέργκολα μπορεί να έχει δύο ή τρία επίπεδα, και το κεντρικό στέλεχος αφήνεται να μεγαλώσει στο επόμενο επίπεδο.
Εάν θέλετε να δείτε τα σταφύλια σας να κρέμονται από τα γενικά, μπορείτε να εκπαιδεύσετε τα αμπέλια με αυτόν τον τρόπο, ενώ ακόμα να συντομεύσετε τα κλαδιά και να επιλέξετε μερικά μόνο για να στερεώσετε το μέταλλο ή ξύλο.
Η τεχνική για την καλλιέργεια των πιο παραγωγικών σταφυλιών είναι καλές πρακτικές κλάδεσης. Τα κλάδεμα σταφυλιών και οι τεχνικές κατάρτισης μπορεί να ακούγονται πολύπλοκες, αλλά δεν χρειάζεται να είναι. Κάθε αδρανής περίοδος, κρατήστε λίγα στελέχη που αυξήθηκαν πέρυσι και τα εκπαιδεύστε στα καλώδια ή τις πέργκολες. Πιθανότατα θα πρέπει να τα συντομεύσετε για να χωρέσει ο χώρος σας. Κλαδέψτε τα υπόλοιπα. Είναι συγκλονιστικό να βλέπετε πόσο θα αποκόψετε, αλλά τα σταφύλια σας θα αυξηθούν καλύτερα εξαιτίας αυτού. Θα δείτε τους μπουμπούκια για την υπόλοιπη ανάπτυξη. κάθε ένα από αυτά τα μπουμπούκια θα παράγει αρκετές βλαστοί που αναπτύσσονται φύλλα και λουλούδια.
Τα αμπέλια μπορούν να υπερπαραγωγή σταφύλια. Δεν πρόκειται για κάτι πολύ καλό, διότι η υπερπαραγωγή οδηγεί σε φρούτα κακής ποιότητας. Αποφύγετε αυτό με την αραίωση των συστάδων λουλουδιών που φαίνονται αδιάθετα και αποκόπτοντας τις ομάδες φρούτων που αναπτύσσονται άσχημα.
Μην πηδείτε το όπλο κατά τη συγκομιδή. τα σταφύλια δεν θα βελτιώσουν τη γεύση αφού επιλέξετε, γι 'αυτό δοκιμάστε ένα σταφύλι ή δύο περιστασιακά μέχρι να είναι ώριμα. Στη συνέχεια, πάρτε απασχολημένος picking!
Ψήνετε τη γενναιοδωρία σας: Delicious Grape and Pear Pie
