Πίνακας περιεχομένων:
- Πώς να κάνετε φούρνο Tilapia Veracruz
- Πώς να τρώτε τα ψάρια με ένα πιρούνι
- Πώς να φτιάξετε την Τιλάπια
- Πώς να γκριλ φιλέτα Tilapia
Ακόμη και ένα λεπτό μπορεί να κάνει τη διαφορά όταν μαγειρεύετε ταλαπία. Για να εκτιμήσετε καλύτερα τον ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος, φροντίστε να ζυγίσετε τα ντυμένα ψάρια ή χρησιμοποιήστε ένα χάρακα για να μετρήσετε το πάχος των φιλέτων και των μπριζόλων πριν το ψήσιμο. Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, μπορείτε εύκολα να υπολογίσετε πόσο χρόνο θα ψήνετε τα τυλάπια στους 350 βαθμούς F ή 450 βαθμούς Φ. Τα καλά μαγειρεμένα ψάρια είναι αδιαφανή, νιφάδες όταν δοκιμάζονται με ένα πιρούνι και απομακρύνονται εύκολα από τα οστά. οι χυμοί πρέπει να είναι γαλακτοκομικοί. Μπορείτε να ακολουθήσετε αυτές τις οδηγίες για σχεδόν οποιοδήποτε τύπο ψαριού, συμπεριλαμβανομένων των τυλάπια. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε τις οδηγίες μας για να μάθετε πόσο καιρό μαγειρεύετε τα ψάρια στο φούρνο.
- Βεβαιωθείτε ότι θα ξεπαγώσετε τα τυλάπια σας εάν έχετε παγώσει. Τοποθετήστε σε ένα μόνο στρώμα σε ένα λιπαρό αλεύρι. Για τα φιλέτα, πιέζετε κάτω από κάθε λεπτή άκρη. Βουρτσίστε με ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο.
- Για φρέσκα ή αποψυγμένα φιλέτα και μπριζόλες: Ψήνετε, ακάλυπτα, σε φούρνο 450 βαθμών F για 4 έως 6 λεπτά ανά ½-ίντσες πάχους.
- Για ντυμένα τιλάπια: Ψήνουμε, σε φούρνο 350 βαθμών F, για 6 έως 9 λεπτά ανά 8 ουγκιές.
Αποκτήστε τη συνταγή: Lemon Baked Fish with Dick Panko Topping
Μπορείτε να ψήσετε περισσότερα από ό, τι μόνο tilapia! Δείτε περισσότερες συμβουλές για το ψήσιμο των ψαριών.
Πώς να κάνετε φούρνο Tilapia Veracruz
Tilapia Veracruz, εδώ ερχόμαστε! Εάν θέλετε να δοκιμάσετε μια πικάντικη συνταγή ψημένης τίναπιας, αυτό το πιάτο είναι για σας. Μόλις καταφέρετε να μάθετε τα βασικά του ψησίματος τυλάπια, χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή για να το κλωτσήσετε με μια βούρτσα μαγειρεύοντας τα φιλέτα σας μαζί με τις πράσινες ελιές, τις ντομάτες κεράσι και τα φρέσκα βότανα. Αυτό το παρακμιακό δείπνο απέχει λιγότερο από μία ώρα!
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος ψησίματος: 20 λεπτά
Συστατικά:
4 φρέσκα ή κατεψυγμένα φιλέτα τυλάπια, 4 ουγκιές το καθένα
4 φλιτζάνια ντοματίνια
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες
½ φλιτζάνι πράσινες ελιές, κοκκινισμένες
¼ φλιτζάνι χρυσή σταφίδα
1 κουταλιά της σούπας, στραγγισμένο
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη φρέσκια ρίγανη
Kosher αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Ασβεστολιθικές σφήνες
Χιλή σκόνη (προαιρετικό)
Φραγκοστάφυλο (προαιρετικό)
Κατευθύνσεις:
- Ξεπαγώστε τα ψάρια, εάν είναι κατεψυγμένα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρεύετε ντομάτες σε ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά περίπου 6 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε και τα δέρματα αρχίζουν να χωρίζονται. Προσθέστε το σκόρδο. μαγειρέψτε και ανακατέψτε περίπου 1 λεπτό ή μέχρι να αρωματίσετε. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατεύετε σε ελιές, σταφίδες, κάπαρη και ρίγανη. Μεταφέρετε σε ένα ρηχό ταψί 2-quart.
Πάρτε τη συνταγή: Φτυάρι Tilapia Veracruz
Πώς να τρώτε τα ψάρια με ένα πιρούνι
Είτε ψήνετε, ψήνετε, ψήνετε είτε σοταρίζετε, θέλετε να εγγυηθείτε ότι τα ψάρια σας μαγειρεύονται τέλεια για να καταδυθείτε με το μαχαίρι και το πιρούνι σας. Δείτε πώς μπορείτε να διαπιστώσετε εάν τα ψάρια σας είναι πλήρως μαγειρεμένα:
- Όταν τα ψάρια φτάσουν στη σωστή θερμοκρασία ψησίματος, γίνονται αδιαφανή και νιφάδες. Για να πει εάν τα ψάρια σας γίνονται, ποντάρετε τα δόντια ενός πιρουνιού στο πιο παχύ κομμάτι του ψαριού σε γωνία 45 μοιρών, στη συνέχεια στρίψτε απαλά το πιρούνι και τραβήξτε μέχρι και μερικά από τα ψάρια.
Δείτε περισσότερες συμβουλές για την προετοιμασία των ψαριών (συμπεριλαμβανομένου του τρόπου ψησίματος των ψαριών)!
Πώς να φτιάξετε την Τιλάπια
Αν ψάχνετε για να γευτείτε τις ψητές συνταγές τυλίπια, υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι να μαγειρέψετε αυτό το νόστιμο ψάρι για δείπνο! Για μια εξαιρετικά γρήγορη και εύκολη μέθοδο μαγειρέματος ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες για να ψήσετε τα ψάρια:
- Προθερμάνετε κοτόπουλο. Τοποθετήστε τα ψάρια στη λιπαρή μη θερμαινόμενη βάση ενός ταψιού. Για τα φιλέτα, πιέζετε κάτω από κάθε λεπτή άκρη. Βουρτσίστε με ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο.
- Για φρέσκα ή αποψυγμένα φιλέτα και μπριζόλες: Φτυάρετε 4 ίντσες από τη φωτιά για 4 έως 6 λεπτά ανά πάχος ½ ίντσας. Εάν τα ψάρια είναι 1 ίντσα ή περισσότερο παχιά, γυρίστε μια φορά μέσα στο χρόνο ψήσιμο.
Πάρτε τη συνταγή: Ginger Tilapia
Πώς να γκριλ φιλέτα Tilapia
Μην αφήνετε μια ηλιόλουστη μέρα να γλιστρήσει μέσα από τα δάχτυλά σας! Επωφεληθείτε από την ωραία ατμόσφαιρα (και δώστε το φούρνο σας ένα διάλειμμα) με το χτύπημα μια συνταγή σχάρας tilapia:
- Για άμεση ψησίματος: Απομακρύνετε τα φιλέτα tilapia εάν είναι κατεψυγμένα και ξεπλύνετε. στεγνώστε. Τοποθετήστε τα φιλέτα σε ένα καλά λιθαρισμένο καλάθι ψησταριάς. Για μια σχάρα με κάρβουνο, τοποθετήστε τα ψάρια στη σχάρα σχάρας απευθείας πάνω από μέσου άνθρακα. Γκριλ, ακάλυπτο, για 4 έως 6 λεπτά ανά πάχος ½ ίντσας του φιλέτου ή έως ότου τα ψάρια αρχίσουν να ξεφλουδίζουν όταν δοκιμάζονται με ένα πιρούνι. Γυρίστε μια φορά στη σχάρα (Για μια σχάρα αερίου, προθερμάνετε τη σχάρα και μειώστε τη θερμότητα στο μέσο.) Τοποθετήστε τα ψάρια στη σχάρα πάνω από τη θερμότητα. Εάν θέλετε, βουρτσίστε με ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο μετά τη στροφή.
- Για έμμεση σχάρα: Ξεπλύνετε τα φιλέτα tilapia, εάν είναι κατεψυγμένα και ξεπλύνετε. στεγνώστε. Τοποθετήστε τα φιλέτα σε ένα καλά λιθαρισμένο καλάθι ψησταριάς. Για μια σχάρα με κάρβουνο, τοποθετήστε μέσου καυτού άνθρακα γύρω από το σταγονοστάσιο. Δοκιμάστε μέτρια θερμότητα πάνω από το τηγάνι. Τοποθετήστε τα φιλέτα στη σχάρα σχάρας πάνω από το δοχείο συλλογής σταγόνων. Κάλυμμα και σχάρα για 7 έως 9 λεπτά ανά πάχος ½ ίντσας ή έως ότου το ψάρι αρχίσει να ξεφλουδίζει όταν δοκιμάζεται με ένα πιρούνι. Γυρίστε ανά πάσα στιγμή στη σχάρα, εάν θέλετε (Για μια σχάρα αερίου, προθέρμανση της σχάρας, Μείωση της θερμότητας στο μέσο, Ρύθμιση της θερμότητας για έμμεσο μαγείρεμα). Αν θέλετε, βουρτσίστε με το ελαιόλαδο ή το λιωμένο βούτυρο κατά τη διάρκεια της ψησίματος.
Γρίλλε τα δικά σου φιλέτα tilapia, και στη συνέχεια τα χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις αυτό το Cheesy Tilapia Panini με το Apple-Carrot Slaw!
