Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Λιπάνετε ένα στρογγυλό πιάτο ψησίματος 2 τεμαχίων.
-
Για τα μπισκότα, συνδυάστε τα 1 3/4 φλιτζάνια αλεύρι, 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέστε γάλα και ελαιόλαδο στο μείγμα αλευριού. Ανακατέψτε να συνδυάσετε. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το στην άκρη.
-
Για τη γέμιση, συνδυάστε το κρασί, το μέλι και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι σε μια πολύ μεγάλη κατσαρόλα. Ανακατέψτε τα δαμάσκηνα. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε πάνω από μέση υψηλή θερμοκρασία περίπου 8 λεπτά ή μέχρι να παχυνθεί και φυσαλίδες. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. διατηρούμαι ζεστός.
-
Ξετυλίξτε τη ζύμη και ξετυλίξτε το με πάχος 1/2 ίντσας σε μια αλευρωμένη επιφάνεια. Κόψτε σε γύρους χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό κόπτη 2 ίντσας. Μεταφέρετε μείγμα δαμάσκηνου σε παρασκευασμένο πιάτο ψησίματος (το πιάτο θα είναι γεμάτο). Τοποθετήστε τα μπισκότα πάνω από το γέμισμα, ελαφρώς επικαλυπτόμενα όπως απαιτείται. Πασπαλίστε κορυφές μπισκότων με πρόσθετη ζάχαρη.
-
Ψήστε περίπου 25 λεπτά ή έως ότου τα μπισκότα είναι χρυσά. Αφαιρέστε από το φούρνο Κορυφαίο τσίλι με τραγανισμένο κατσικίσιο τυρί. Αφήστε να σταματήσει 30 λεπτά πριν από το σερβίρισμα Κορυφή με επιπλέον φέτες δαμάσκηνα και ψιλοβρέχει με μέλι.
Συμβουλές
Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος κάτω από το πιάτο για να πιάσετε ένα σταγόνες κατά το ψήσιμο.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 367 θερμίδες, 3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 7 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 7 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης, 234 χιλιοστά νάτριο, 58 γραμμάρια υδατάνθρακες, 3 γραμμάρια ίνας, 33 γραμμάρια ζάχαρη και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης.
