Φέτες βουτύρου φυστικοβούτυρου με σοκολάτα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

1 μείγμα κέικ τροφίμων 2 βαθμών
Butter φλιτζάνι βούτυρο, λειωμένο
1 αυγό
¾ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
¾ φλιτζάνι καβουρδισμένο βούτυρο φυστικοβούτυρου
2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
3 φλιτζάνια σκόνη ζάχαρης
2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος ή γάλα
¾ φλιτζάνι καβουρντισμένα φιστίκια, ψιλοκομμένα
½ κούπα κτυπώντας κρέμα
1 πακέτα γάλακτος σοκολάτας γάλακτος 11, 5 ουγκιών

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στερεώστε ένα ταψί 15x10x1-ιντσών με φύλλο, απλώνοντας το φύλλο πάνω από τις άκρες της λεκάνης. Ελαφρώς αλουμινόχαρτο. Αφήνω στην άκρη. Σε ένα πολύ μεγάλο κύπελλο, συνδυάστε μίγμα κέικ, 1/3 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο και αυγό. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα για 1 έως 2 λεπτά ή έως ότου συνδυαστεί το μείγμα. Πατήστε το μείγμα πάνω στον πυθμένα της προετοιμασμένης λεκάνης. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 12 λεπτά. Ψύξτε εντελώς στο τηγάνι σε ένα συρτάρι καλωδίων.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε 3/4 φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο, φυστικοβούτυρο, και βανίλια. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε σκόνη ζάχαρης και κτυπήστε μέχρι να συνδυαστεί, αποξέοντας μπολ περιστασιακά. Κτυπήστε στις 2 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα φιστίκια. Διαδώστε το μίγμα ομοιόμορφα πάνω στον ψύκτη. Τοποθετήστε τις μπάρες στο ψυγείο κατά την προετοιμασία του ganache.
Βήμα 3
Σε μια μικρή κατσαρόλα, φτιάξτε 1/2 κούπα κτυπώντας κρέμα μόνο για να βράσει πάνω από μεσαία υψηλή θερμότητα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε κομμάτια σοκολάτας. Μην ανακατεύετε. Αφήστε να παραμείνει 5 λεπτά. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ψύξη 15 λεπτά. Πολύ ήπια χύστε το ganache πάνω από τις ράβδους, που απλώνεται ελαφρά στις άκρες των ράβδων με μια σπάτουλα. Κάλυψη και ψύξη για 1 έως 2 ώρες ή μέχρι να ρυθμιστεί. Χρησιμοποιώντας τις άκρες του φύλλου, σηκώστε τις μη χαραγμένες ράβδους από τη λεκάνη. Κόψτε σε ράβδους. Κάνει 48 μπάρες.

Συμβουλές

Τοποθετήστε τις ράβδους σε ένα μόνο στρώμα σε ένα αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες. Για να εξυπηρετήσετε, τις μπάρες αποψύξεως, εάν είναι κατεψυγμένες. Αφήστε τις ψυχρές ράβδους να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου 15 λεπτά πριν από το σερβίρισμα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 189 θερμίδες, 5 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 2 g μονοακόρεστα λιπαρά), 21 mg χοληστερόλης, 143 mg νατρίου, 22 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 16 g σακχάρου και 2 g πρωτεΐνης.