Σπιτικές αλατούχες | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοσέρ
• ¼ φλιτζάνι νερό
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• Καπνιστό αλάτι
• Σπόροι παπαρούνας και / ή μαύροι σπόροι σουσάμι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια διαδικασία επεξεργασίας τροφίμων το αλεύρι και το αλάτι. Προσθέστε το νερό και το λιωμένο βούτυρο. επεξεργαστείτε μέχρι να σχηματιστεί μια εύθρυπτη ζύμη. Μεταφέρετε σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. ζυμώστε μέχρι να εξομαλυνθεί. Κάλυμμα; αφήστε τα υπόλοιπα 30 λεπτά.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Ρίξτε τη ζύμη σε πάχος 1/8 έως 1/16 ίντσας. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε σε ορθογώνια 21/2-ιντσών ή άλλο επιθυμητό σχήμα. Τοποθετήστε σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Ρίξτε αρκετές φορές με ένα πιρούνι. Βουρτσίστε με λίγο νερό. ψεκάστε με καπνιστό αλάτι και σπόρους παπαρούνας και / ή μαύρο σουσάμι. Ψήστε 10 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. Αφαιρώ; αφήστε να κρυώσει. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι 3 ημέρες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 55 θερμίδες, 1 γρ. Κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους, 5 χλστγρ. Χοληστερόλης, 194 χλστγρ. Νατρίου, 8 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.