Παρασκευή μηλίτη | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 - 4 μήλα ψησίματος, στρώματα
• 2 κουταλάκια του γλυκού ολόκληρα γαρίφαλα
• ⅓ νερό κύπελλο
• 4 καβούρια μήλα (προαιρετικά)
• 4 μεσαίες ομάδες
• 4 μεσαία λεμόνια
• 8 φλιτζάνια μηλίτη μήλου
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• 12 ιντσών κανέλας
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Εισάγετε περίπου τα μισά σκελίδες σε 2 μήλα ψησίματος. Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα τετράγωνο ταψί. Προσθέστε το νερό. Ψήστε μήλα, ακάλυπτα, για 15 λεπτά. Προσθέστε μήλα καβουριού, αν θέλετε. Ψήστε επιπλέον 25 με 30 λεπτά ή έως ότου τα μήλα και τα μήλα καβουριού είναι τρυφερά. Ψύξη ελαφρά. Μήλα ή τρίμηνα ψησίματος μήλων. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, πιέστε το χυμό από τα πορτοκάλια και τα λεμόνια (θα πρέπει να έχετε 1-1 / 3 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού και 3/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού). Σε έναν ολλανδικό φούρνο 4 τεμαχίων συνδυάζονται χυμοί πορτοκαλιού και λεμονιού, μηλίτης μήλου, ζάχαρη, κανέλα, υπόλοιπα σκελίδες, μπαχάρι και μοσχοκάρυδο. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βράστε, ακάλυπτα, για 20 λεπτά. Χρησιμοποιήστε ένα τετράγωνο κουτάλι για να αφαιρέσετε ολόκληρα τα γαρίφαλα και κολλήστε την κανέλα από το μείγμα μηλίτη. Για να εξυπηρετήσετε, τοποθετήστε τα μήλα σε ένα μεγάλο κύπελλο γροθιά, προσεκτικά ρίχνουμε μίγμα μηλίτη σε μπολ. Κάνει 12 έως 16 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 125 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 mg χοληστερόλης, 1 mg νατρίου, 17 g υδατάνθρακες, 1 g ίνας, 0 g πρωτεΐνης.