Φιλέτα βοοειδών με χρένο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 12 ουγκιές μπριζόλες μπριζόλας, πάχους 1 ίντσας
• 2 κουταλιές της σούπας παρασκευασμένο χρένο
• 1 μουστάρδα τύπου σιντριβανιού Dijon
• 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένα φρέσκο ​​ιταλικό μαϊντανό μαϊντανό
• 1 κουταλάκι του γλυκού έσπασε φρέσκο ​​θυμάρι
• Φρυγμένες ντοματίνια (προαιρετικά)
• Φρυγμένες λωρίδες γλυκού πιπεριού (προαιρετικά)
• Heronnaise μαγιονέζα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε κοτόπουλο? εποχιακές μπριζόλες με αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε σε μη θερμαινόμενο ράφι του τηγανιού. Φέρε 4 ίντσες από τη φωτιά 7 λεπτά. Εν τω μεταξύ, συνδυάστε χρένο, μουστάρδα, μαϊντανό και θυμάρι.

• Βήμα 2

  Γυρίστε μπριζόλες. Πετάξτε 8 με 9 λεπτά περισσότερο για μεσαία. Το τελευταίο 1 λεπτό ψησίματος, απλώνεται με μίγμα χρένου. Σερβίρετε με ντομάτες, πιπεριές και μαγιονέζα. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 284 θερμίδες (6 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά), 84 mg χοληστερόλης, 351 mg νατρίου, 1 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 1 g σακχάρου, 33 g πρωτεΐνης.