Ζαμπόν με λαχανικά με πέντε μπαχαρικά καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια κομμένα σε φέτες καρότα (4 μεσαία)
• 1 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα μπιζέλια ζάχαρης
• 1 φλιτζάνι συσκευασμένο τεμαχισμένο μπρόκολο (μπρόκολο μίγμα ζαχαροπλαστικής)
• 1 - 1, 5 λίβρα μαγειρεμένα φέτα ζαμπόν στο κέντρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού λαδιού μαγειρέματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη πέντε μπαχαρικών
• 1 κουταλιά μέλι
• 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας με μειωμένη περιεκτικότητα σε νάτριο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια καλυμμένη μεσαία κατσαρόλα μαγειρέψτε το καρότο σε μια μικρή ποσότητα βραστό νερό για 5 λεπτά. Προσθέστε τα μπιζέλια και το μπρόκολο. επιστροφή στο βρασμό. Μαγειρέψτε, που καλύπτεται, 2 λεπτά περισσότερο ή μέχρι τα λαχανικά είναι τραγανή-τρυφερή? διοχετεύω.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, κόψτε το λίπος από το ζαμπόν. Κόψτε το ζαμπόν σε τέσσερα τεμάχια σε μέγεθος. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το ζαμπόν σε καυτό λάδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να θερμανθεί, γυρίζοντας μία φορά. Μεταφορά ζαμπόν σε μια πιατέλα που σερβίρει διατηρούμαι ζεστός. Ανακατέψτε τη σκόνη των πέντε μπαχαρικών σε στάσιμα στα τηγάνια. Ανακατέψτε το μέλι και τη σάλτσα σόγιας. Φέρτε στο βρασμό. Ανακατώστε απαλά τα μαγειρεμένα λαχανικά. ζεσταίνετε. Κουτάλι λαχανικών με ζαμπόν.

• Βήμα 3

  Κάνει 4 μερίδες

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 222 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 53 mg χοληστερόλης, 1465 mg νατρίου, 16 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 10 g σακχάρου, 24 g πρωτεΐνης.