Γαλλικό ψωμί ψημένο στη σχάρα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¼ φλιτζάνι μαργαρίνη ή βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά)
• ¼ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• 1 βούτυρο 16 γαλλικών ψαριών

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μέση κατσαρόλα συνδυάστε μαργαρίνη ή βούτυρο, μαϊντανό, σκόρδο και, αν θέλετε, κόκκινη πιπεριά. Θερμάνετε με μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει η μαργαρίνη. Ανακατέψτε το τυρί παρμεζάνα. Κόψτε το γαλλικό ψωμί στο μισό κατά μήκος.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε το ψωμί, κομμένο προς τα κάτω, σε μια ακάλυπτη σχάρα απευθείας πάνω από τους μέσους άνθρακες. Ψηλά για περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστούν. Γυρίστε την πλευρά κοπής προς τα πάνω Βουρτσίστε με μίγμα μαργαρίνης. Γκριλ για περισσότερο από 1 έως 2 λεπτά. Για να το σερβίρετε, κόψτε σε φέτες 2 ίντσας. Κάνει 8 με 10 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 223 θερμίδες (2 g κορεσμένου λίπους, 2 mg χοληστερόλης, 471 mg νατρίου, 30 g υδατανθράκων, 0 g ινών, 6 g πρωτεΐνης.