Πράσινα φασόλια σε κίτρινο βούτυρο πιπεριού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1 μέτρια κίτρινη γλυκιά πιπεριά, χοντροκομμένη
• 6 κουταλιές μαργαρίνη ή βούτυρο μαλακώνουν
• ¼ φλυτζανιών κουκουνάρι
• 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 ½ κιλά πράσινα φασόλια, κομμένα
• 1 μεγάλη κίτρινη γλυκιά πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λωρίδες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνετε τη 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη ή το βούτυρο. Προσθέστε το τεμαχισμένο γλυκό πιπέρι. Μαγειρέψτε σε μεσαία υψηλή θερμοκρασία για 5 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανές. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε δοχείο μπλέντερ ή μπολ επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε τις 6 κουταλιές μαλακής μαργαρίνης ή βουτύρου και τα κουκουνάρια. Κάλυμμα; μείγμα ή διαδικασία μέχρι σχεδόν ομαλή. Προσθέστε μαγειρεμένο γλυκό πιπέρι, χυμό λεμονιού, αλάτι και μαύρο πιπέρι, Κάλυψη. μείγμα ή διαδικασία μέχρι σχεδόν ομαλή. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 3

  Σε μια σκεπαστή κατσαρόλα μαγειρέψτε τα φασόλια σε μια μικρή ποσότητα βραστό νερό για 12 λεπτά. Προσθέστε τις ταινίες γλυκού πιπεριού τα τελευταία 3 λεπτά μαγειρέματος. Αδειάστε τα φασόλια και τις λωρίδες γλυκού πιπεριού.

• Βήμα 4

  Για να εξυπηρετήσετε, μεταφέρετε τα φασόλια και τις πιπεριές γλυκού πιπεριού σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Προσθέστε το μείγμα μίγματος μαργαρίνης. ρίξτε το παλτό. Κάνει 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 159 θερμίδες (7 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 27 mg χοληστερόλης, 71 mg νατρίου, 11 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 0 g σακχάρου, 3 g πρωτεΐνης.