Πράσινα φασόλια με αμύγδαλα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κιλά φρέσκα πράσινα φασόλια, κομμένα ή τέσσερα πακέτα των 9 ουγκιών κατεψυγμένα ολόκληρα πράσινα φασόλια
• 6 σκελίδες σκόρδο, κομμένο σε φέτες
• 6 κουταλιές βούτυρο
• 1 ⅓ φλιτζάνια κομμένα αμύγδαλα, ψημένα
• ¼ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε έναν ολλανδικό φούρνο, μαγειρέψτε τα πράσινα φασόλια, καλύπτονται, σε μια μικρή ποσότητα αλατισμένου νερού βρασμού για 10 έως 15 λεπτά ή μέχρι την τραγανή προσφορά. στραγγίστε και επιστρέψτε στον ολλανδικό φούρνο.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε μια μέση κατσαρόλα, μαγειρεύετε το σκόρδο σε ζεστό βούτυρο σε μέτρια φωτιά μέχρι να τρυφερή και ελαφρά χρυσή. Προσθέστε στα πράσινα φασόλια μαζί με αμύγδαλα, χυμό λεμονιού και 1/2 αλάτι κουταλακιών. Πιείτε να συνδυάσετε. Κάνει 6 με 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 323 θερμίδες (8 g κορεσμένου λίπους, 31 mg χοληστερόλης, 284 mg νατρίου, 17 g υδατανθράκων, 8 g ινών, 9 g πρωτεΐνης.