Πράσινο μήλο-chardonnay granita | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι Chardonnay ή άλλο ξηρό λευκό κρασί
• ⅓ φλιτζάνι εξαιρετική ζάχαρη
• 1 ⅓ φλιτζάνια ψιλοκομμένα μήλα Granny Smith (2 μεσαία)
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• 1 ½ φλιτζάνι χυμό μήλου
• Νωπά φράουλες σε φέτες και / ή μήλα σε φέτες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε το κρασί και τη ζάχαρη έως ότου διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ συνδυάζουν τα μήλα, το χυμό λεμονιού και το 1/2 φλιτζάνι του χυμού μήλου. Καλύψτε και επεξεργαστείτε ή μείγμα μέχρι ομαλά. Πιέστε το μείγμα μέσω φίλτρου λεπτού ματιού, διατηρώντας το υγρό μήλου. Απορρίψτε τον πολτό. Προσθέστε αρκετό από το υπόλοιπο χυμό μήλου στο τεντωμένο μείγμα μήλων σε ίσα 2-1 / 2 φλιτζάνια. Ανακατέψτε το μίγμα του κρασιού.

• Βήμα 3

  Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο ταψί 3-quart. Παγώστε περίπου 1-1 / 2 ώρες ή μέχρι λιπαρό. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι. παγώστε για 1-1 / 2 έως 2 ώρες περισσότερο ή μέχρι να ρυθμιστεί. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, κόψτε το γρανίτα σε νιφάδες.

• Βήμα 4

  Κουτάλι granita σε κρασιά και κορυφή με φράουλες και / ή φέτες μήλου.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 109 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 4 χλστγρ. Νατρίου, 22 γρ. Υδατάνθρακες, 2 γρ.