Gooey σοκολάτα-καραμέλα μπαρ | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• Butter φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1 αυγό
• ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 ¾ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια, ψημένα *
• 1 ουγκιά μπορεί να γλυκάνει συμπυκνωμένο γάλα
• 1 5, 32 ουγκιές pkg. (10 τετράγωνα) (όπως το Ghiradelli), χωρίς συσκευασία

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Στερεώστε μια τετράγωνη πλάκα ψησίματος 9 ιντσών με φύλλο που επεκτείνει το φύλλο πάνω από τις άκρες του τηγανιού. Ελαφριά επίστρωση με σπρέι μαγειρέματος.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο μπολ νικήσει το βούτυρο με ένα μίκτη σε μέσο 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη, τη σόδα ψησίματος και το αλάτι. Κτυπήστε μέχρι να συνδυαστεί, αποξεσάζοντας το μπολ ανάλογα με τις ανάγκες. Χτυπάμε σε αυγό και βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάμε στο αλεύρι. Ανακατέψτε τα κομμάτια σοκολάτας και τα καρύδια.

• Βήμα 3

  Πατήστε 2 1/2 φλιτζάνια ζύμης στο κάτω μέρος της προετοιμασμένης λεκάνης, κρατώντας το φύλλο καθώς εξαπλώνετε. Ψήστε 10 λεπτά. Ρίξτε το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα πάνω από την κορυφή της ζύμης. Τοποθετήστε τετράγωνα σοκολάτας πάνω από το στρώμα γάλακτος. Αδειάστε την υπόλοιπη ζύμη με κουταλάκια του γλυκού στο γέμισμα.

• Βήμα 4

  Ψήστε περίπου 25 λεπτά ή έως ότου η κορυφή είναι χρυσή και το γάλα είναι φυσαλίδες. Ψύξτε τις ράβδους στο τηγάνι σε μια σχάρα. Χρησιμοποιήστε τις άκρες του φύλλου για να ανυψώσετε τις ανοιχτές ράβδους από την κατσαρόλα Μεταφορά σε μια κοπή. Κόψτε σε ράβδους.

Να αποθηκεύσω:

Γραμμές στρώσεων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.

*Υπόδειξη:

Για να φτιάξετε καρύδια, απλώστε τα καρύδια σε ένα ρηχό ταψί. Ψήνουμε 5 με 10 λεπτά σε φούρνο 350 ° F μέχρις ανοιχτό καφέ, προσέχοντας προσεκτικά και ανακατεύοντας μία ή δύο φορές.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 226 θερμίδες, 6 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά, 28 mg χοληστερόλης, 127 mg νατρίου, 31 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 23 g σακχάρου, 3 g πρωτεΐνης.