Προθερμάνετε το φούρνο στους 300 ° F. Γραμμή δύο μεγάλων φύλλων ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Ρυθμίστε το σταφύλι σε ένα μόνο στρώμα στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος, επιτρέποντας χώρο ανάμεσα στα φύλλα. Βουρτσίστε με λάδι. ψεκάστε με άλας και σκόνη τσίλι και / ή κύμινο.
Ψήστε για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά. Ψύξη για 30 λεπτά πριν από το σερβίρισμα.