Αρένα αχλαδιού τζίντζερ για ζαμπόν | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ⅓ φλιτζάνι αποξηραμένα βακκίνια
• 2 αχλάδια, κοκκοφοίνικα και ψιλοκομμένα
• 4 κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
• 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρυσταλλωμένο τζίντζερ
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη
• 1 κουταλιά μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δεντρολίβανο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε τα βακκίνια σε ένα μικρό μπολ. προσθέστε βραστό νερό για να καλύψετε. Αφήστε να σταθεί 10 λεπτά. στραγγίστε και επιστρέψτε στο μπολ.

• Βήμα 2

  Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. ρίξτε απαλά το παλτό. Κάλυψη και ψύξη 1 έως 3 ώρες. Σερβίρετε με ζαμπόν. Κάνει 8 με 9 μερίδες (2-1 / 3 φλιτζάνια)

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 72 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 2 χλστγρ. Νατρίου, 15 γρ. Υδατάνθρακες, 2 γρ.