Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 300 ° F. Αφήνοντας ολόκληρη τη λάμπα σκόρδου, αφαιρέστε τυχόν χαλαρά εξωτερικά στρώματα χαρτιού. Κόψτε τη λάμπα στο μισό οριζόντια για να εκθέσετε μεμονωμένα γαρύφαλλα. Τοποθετήστε τα μισά σκόρδα, κομμένα προς τα κάτω, σε ένα μικρό ποτήρι ψησίματος. Ρυθμίστε τα κλαδάκια δεντρολίβανου γύρω από το σκόρδο. Πασπαλίστε με πιπέρι. ψεκάστε με λάδι. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Ψήστε περίπου 40 λεπτά ή μέχρι το σκόρδο να είναι απαλό και ανοιχτό καφέ. δροσερός.
-
Στερεώδες μείγμα με λεπτό κόσκινο. απορρίψτε τα κλαδάκια δεντρολίβανου. (Κρατήστε τα ψητά σκελίδες σκόρδου για άλλη χρήση.)
-
Μεταφέρετε το στραγγισμένο λάδι σε ένα μικρό αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης. Κάλυψη και ψύξη για έως και 3 ημέρες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 122 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 10 g μονοακόρεστα λιπαρά), 0 mg χοληστερόλη, 1 mg νατρίου, 1 g υδατάνθρακες, 0 g ίνα, 0 g ζάχαρη, 0 g πρωτεΐνη.
