Ψωμί σκόρδο με ψιλοκομμένο ψωμί | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 - 8 φλιτζάνια ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο ψιλά πίτα ή σπανάκι (περίπου 6 έως 8 ουγγιές)
• 2 - 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 1 κιλά ψωμιού ψωμί ciabatta
• ½ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• 4 - 6 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.Π. Σε ένα μεγάλο μπολ πετάξτε το κουκούλι με ελαιόλαδο.

• Βήμα 2

  Κόψτε κάθε φραντζόλα σε 8 έως 10 φέτες, κόβοντας προς τα κάτω αλλά όχι μέσα από το ψωμί. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το βούτυρο και το σκόρδο, απλώνεται ελαφρά σε φέτες ψωμιού. Ψιλοκόβουμε το μείγμα, ανακατεύουμε ελαφρά. Τυλίξτε κάθε φραντζόλα σε φύλλο αλουμινίου. Τοποθετήστε το σε μεγάλο φύλλο ψησίματος.

• Βήμα 3

  Ζεσταίνετε 20 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί. Ξετυλίξτε και αποκαταστήστε τυχόν chard που πέφτει καθώς εξυπηρετείται. Κάνει 16 έως 20 φέτες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 199 θερμίδες, (4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 3 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 18 χιλιοστά χοληστερόλης, 310 χιλιοστά νατρίου, 27 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 1 γραμμάριο σακχάρου και 5 γραμμάρια πρωτεΐνης.