Μακαρόνια φρούτων καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι νιφάδα καρύδας
• ¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
• ¾ φλιτζάνι χοντροκομμένα αποξηραμένα φρούτα (όπως σταφίδες, βερίκοκα, βακκίνια, ημερομηνίες, δαμάσκηνα, κεράσια ή / και ανανά)
• ¼ φλυτζανιών μινιατούρα κομμάτια σοκολάτας
• Sugar ζάχαρη φλιτζανιού
• ⅓ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 3 λευκά αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• 1 κουταλιά της σούπας ή χυμό πορτοκαλιού
• ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 μοίρες F. Γραμμή δύο μεγάλα φύλλα μπισκότων με χαρτί περγαμηνής. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε καρύδα, πεκάν, αποξηραμένα φρούτα, κομμάτια σοκολάτας, ζάχαρη, αλεύρι, κανέλα και αλάτι. Ανακατέψτε τα ασπράδια αυγού, το μπράντυ και τη βανίλια. Πετάξτε τη ζύμη με στρογγυλά κουταλάκια του γλυκού 2 ίντσες εκτός από τα προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο περίπου 15 λεπτά ή μέχρις ότου οι άκρες βραστήσουν. Ψύξτε εντελώς τα φύλλα μπισκότων στα ράφια καλωδίων. Ξεφλουδίστε τα μπισκότα από χαρτί περγαμηνής. Κάνει περίπου 24 cookies.

Συμβουλές

Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες ή παγώστε μέχρι 3 μήνες.