Κριθάρι πορτοκαλιού για πρωινό | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 φλιτζάνια νερό
• 1 κούπα κανονικό μαργαριτάρι κριθάρι
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 2 πορτοκάλια
• ½ φλιτζάνι ξεφλουδισμένα ξηρά σύκα
• 2 - 3 κουταλιές της σούπας μέλι
• Ψιλοκομμένα φιστίκια (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια βραστήρα 1 1 / 2- ή 2-τετραγωνικών ή σε μια κατσαρόλα 1 1/2-quart συνδυάστε το νερό, το κριθάρι, το αλάτι και την κανέλα.

• Βήμα 2

  Εάν χρησιμοποιείτε την κατσαρόλα 1 1/2-quart, τοποθετήστε την κατσαρόλα μέσα σε μια αργή κουζινέτα 5-6 δισεκατομμυρίων και προσθέστε αρκετό νερό στη κουζίνα για να φτάσετε στα μισά της πλευράς της κατσαρόλας. Καλύψτε αργή κουζίνα και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 6 έως 8 ώρες.

• Βήμα 3

  Ξεφλουδίστε και το τμήμα ένα από τα πορτοκάλια. Πιέστε το χυμό από το υπόλοιπο πορτοκάλι (θα πρέπει να έχετε περίπου 1/3 φλιτζάνι χυμό). Ανακατέψτε το χυμό πορτοκαλιού, τα σύκα και το μέλι σε ζεστά δημητριακά. Κορυφή μεμονωμένες μερίδες με πορτοκαλί τομές και, αν θέλετε, φιστίκια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 277 θερμίδες, 0 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 0 mg χοληστερόλης, 159 mg νατρίου, 65 g υδατάνθρακες, 11 g ινών, 22 g σακχάρου, 6 g πρωτεΐνης.