Ηλεκτρική ζύμη μίξερ | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ¾ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¾ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¾ βρασμού
• ⅓ κρύο νερό κρύο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ μίξερ συνδυάστε το αλεύρι και το αλάτι. προσθέστε λίπος. Χτυπάτε με χαμηλή ταχύτητα με ηλεκτρικό μίξερ μέχρι τα κομμάτια να είναι το μέγεθος των μικρών μπιζελιών. Πρόσθεσε νερό; κτύπησε με χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να αρχίσει να σχηματίζεται μια ζύμη (περίπου 15 έως 20 δευτερόλεπτα). Φτιάξτε τη ζύμη σε μια μπάλα με τα χέρια. Διαχωρίστε σε 2 μπάλες. Τυλίξτε και τελειώστε όπως για μια ζαχαροπλαστική μονής ή διπλής κρούστας. Κάνει δύο ζαχαροπλαστικές κουλουράκια 9 ιντσών ή μία ζύμη διπλής κρούστας 9 ιντσών. Κάνει 1 κέλυφος πίτας (8 μερίδες).