Σούπα καλαμποκιού πτώσης αυγών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 κουταλιά λαδιού μαγειρέματος
• 1 49, 5 ουγκιά μπορεί να κοτόπουλο ζωμό
• 1 14.75 ουγκιά μπορεί κρέμα καλαμποκιού
• ½ κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά
• 1 πακέτο ουγγιών (2 φλιτζάνια) κατεψυγμένο ψιλοκομμένο, μαγειρεμένο στήθος κοτόπουλου, αποψυγμένο (προαιρετικό)
• 2 χτυπημένα αυγά
• 1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέματος κρεμμύδια και το σκόρδο σε καυτό λάδι για 4 έως 5 λεπτά ή μέχρι το κρεμμύδι είναι τρυφερό. Ανακατέψτε το ζωμό κοτόπουλου, το καλαμπόκι και το πιπέρι. Φέρτε στο βρασμό. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, καλύπτονται, για 5 λεπτά.

• Βήμα 2

  Εάν είναι επιθυμητό, ​​ανακατέψτε το κοτόπουλο. ζεσταίνετε. Ρίξτε τα αυγά στη σούπα σε σταθερό ρεύμα ενώ αναδεύετε 2 ή 3 φορές για να δημιουργήσετε τεμάχια. Κορυφή κάθε μερίδα με το πρόσθετο πράσινο κρεμμύδι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 136 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 72 mg χοληστερόλης, 964 mg νατρίου, 14 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 8 g πρωτεΐνης.