Γαρίδα πρωινό Edisto | καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

½ λίβρα φρέσκες ή κατεψυγμένες γαρίδες
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
⅛ κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά
2 κουταλιές σούπας μπέικον *, βούτυρο, ή μαργαρίνη
¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο ή πράσινο γλυκό πιπέρι
2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
¾ φλιτζάνι κοτόπουλου
Αλας
Μαύρη πιπεριά
Ζεστά μαγειρεμένα καλαμάρια ή μπισκότα

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Ξεβγάλτε τις γαρίδες, εάν είναι κατεψυγμένες. Ξεφλουδίστε και αποκαλύψτε γαρίδες. Ξεπλύνετε τις γαρίδες. στεγνώστε. Σε μικρό μπολ, συνδυάστε τη γαρίδα, το χυμό λεμονιού και το κόκκινο πιπέρι στο έδαφος. αφήστε το να σταθεί ενώ μαγειρεύει λαχανικά
Βήμα 2
Σε μεσαία κατσαρόλα, ζεσταίνετε μπέικον ή βούτυρο σε μέτρια φωτιά για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το κρεμμύδι και τη γλυκιά πιπεριά. μαγειρέψτε για 4 έως 5 λεπτά ή έως ότου τα λαχανικά είναι τρυφερά. Ανακατέψτε το αλεύρι. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε περίπου 2 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. Ανακατεύουμε προσεκτικά το ζωμό. προσθέστε γαρίδες. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά για 1 έως 2 λεπτά ή έως ότου το μείγμα πυκνώσει και φυσαλίδες. Μαγειρέψτε 1 έως 2 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να γίνουν γαρίδες αδιαφανείς. Γευτείτε τη γεύση με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Σερβίρετε σε αλεύρι ή μπισκότα. Κάνει 2 ή 3 μερίδες.

*Σημείωση:

Εάν χρησιμοποιείτε στάγδην μπέικον, μαγειρέψτε 3 με 4 φέτες μπέικον για να αποδώσετε 2 κουταλιές της σούπας μπέικον. Τρίψτε το μαγειρεμένο μπέϊκον πάνω από ή σερβίρετε λωρίδες με το γαρίφαλο Edisto Breakfast, αν θέλετε.