Εύκολη μαγείρεμα rv | καλύτερα σπίτια και κήποι

Ένα από τα μυστικά της καλής κατανάλωσης σε μια RV περιπέτεια είναι η απλότητα. Η άλλη προπαρασκευαστική προετοιμασία.

Πριν φύγεις

Σχεδιάστε τα μενού σας. Βγάλτε ένα ημερολόγιο και υπολογίστε ένα σχέδιο γεύματος για κάθε ημέρα που θα είστε μακριά από το σπίτι. Φωτοτυπήστε το ημερολόγιό σας ή το καθημερινό σας σχεδιαστή και σημειώστε τη φωτοτυπία με τα γεύματα που έχετε κατά νου, λαμβάνοντας υπόψη ένα δείπνο kickoff, ένα ειδικό πρωινό ή brunch, ένα cookout εάν σχεδιάζετε να έχετε ένα (ditto σε ψάρι) γιορτή δείπνου, ένα ποτάκ με νέους φίλους στο στρατόπεδο και ούτω καθεξής. Καθώς προετοιμάζετε διανοητικά το σχέδιο διατροφής σας, σημειώστε ειδικές δίαιτες στην ομάδα και επιλεκτικούς τρώγοντες.

Ενσωματώστε τα γεύματα με ένα πιάτο. Όποτε είναι δυνατόν, επιλέξτε ένα πιάτο ή ένα εύκολο στην παρασκευή γεύματα κουζίνας. Αν δεν έχετε τις αγαπημένες δοκιμασμένες συνταγές που προσφέρουν μέγιστη γεύση με ελάχιστη αναστάτωση, ελέγξτε το κανάλι BHG.com Food για νόστιμες επιλογές χαμηλής ταλαιπωρίας. Τα σπαγγέτι (καλός χυλοπίτες, ένα καλό βάζο σάλτσας, τυρί παρμεζάνας τριμμένο εκ των προτέρων), το ψωμί σκόρδου και μια απλή σαλάτα κάνουν ένα υπέροχο γεύμα μετά από μια κουραστική μέρα. Μια κατσαρόλα τσίλι με άφθονα διασκεδαστικά καρυκεύματα κάνει ένα εορταστικό δείπνο. Λαζάνια και κατσαρόλα ψημένα μπροστά από το χρόνο και κατεψυγμένα ποτέ δεν αποτυγχάνουν. Εάν πρόκειται να είναι ψυχρό ή κρύο, ένα μπολ με πλούσια σούπα και κάποιο ψωμί ψωμιού πέφτει τέλεια. Καθώς σκιαγραφείτε τις ιδέες για τα γεύματα στο ημερολόγιό σας, να έχετε κατά νου ότι θα θέλετε επίσης ποτά και σνακ για ενδιάμεση μάστιγα.

Πιατικά Μαγείρεμα

Κάνε φίλους με μείγματα. Ελέγξτε τους διαδρόμους ενός καταστήματος υγιεινής διατροφής για ιδέες για τα παρασκευασμένα τρόφιμα που θα συσκευάζονται και θα αποθηκεύονται καλά. Μπορείτε να βρείτε ένα θαυμάσιο ελαφρύ χορτοφαγικό γεύμα από μείγματα που απαιτούν συχνά μόνο την προσθήκη φρέσκων λαχανικών (για παράδειγμα το ταμπούλι και το κουσκούς). Αντί για τα χάμπουργκερ, γιατί να μην δοκιμάσετε έναν χορτοφάγο ομόλογό τους όπως τα Burgers της Φύσης. Έρχονται σε ένα ξηρό μείγμα που απαιτεί απλώς την προσθήκη νερού, τη διαμόρφωση σε μπουμπούκια, και το τηγάνισμα - εύκολο και νόστιμο. (Όπως και με οτιδήποτε καινούργιο, ελέγξτε τα συστατικά για να βεβαιωθείτε ότι κανείς στην οικογένεια δεν είναι αλλεργικός σε οποιοδήποτε μέρος αυτού του προϊόντος.)

Επωφεληθείτε από τα υπολείμματα και τα τρόφιμα διπλής κατανάλωσης. Όπως σχεδιάζετε, μπορείτε να πάρετε τα περισσότερα χιλιόμετρα μπορείτε από τα συστατικά ή τα υπολείμματα που μπορεί να έχετε στο χέρι ή ότι θα δημιουργήσετε στην περιπέτεια RV σας. Τα επιδόρπια της γεύσης του Dinner μπορούν να γκρεμιστούν σε ψωμί πίτας με φέτα και για την επόμενη μέρα το μεσημεριανό γεύμα γιαούρτι (γιαούρτι, λεμόνι και άνηθο). Τα αυγά που δεν χρησιμοποιείτε μέχρι την τελευταία μέρα μπορούν να κάνουν ένα υπέροχο frittata με τα υπόλοιπα λαχανικά και κρέατα για ένα τελικό πρωινό ή brunch. Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα μπισκότων βρίσκεται στη λίστα σας - είναι εκπληκτικά ευπροσάρμοστο στο πρωινό όπως τηγανίτες, βάφλες ή μπισκότα (με μέλι, μαρμελάδα ή σάλτσα). Και μαγειρέψτε μερικά στήθη κοτόπουλου προτού να πάτε - μπορούν να είναι το επίκεντρο της παρμεζάνας κοτόπουλου μια νύχτα και σαλάτα κοτόπουλου για μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα.

Τα MREs δίνουν στη μαμά ένα διάλειμμα. Αυτά τα στρατιωτικά σιτηρέσια που είναι σφραγισμένα με κενού - "γεύματα έτοιμα για φαγητό" - έρχονται πλήρεις. Εάν δεν αισθάνεστε ότι μαγειρεύετε κάθε βράδυ, τα MREs προσφέρουν μια επιλογή που είναι διαφορετική και γεμάτη από το πνεύμα του κάμπινγκ. Τα παιδιά τους αγαπούν. Μπορείτε να βρείτε MREs στο πλεόνασμα στρατού-Ναυτικού και κάποια καταστήματα camping / backpacking.

Κάντε τις λίστες αγορών σας. Μόλις σχεδιάσετε τα μενού σας, τραβήξτε τυχόν συνταγές που θα παίρνετε μαζί και κάντε αντίγραφα, από βιβλία μαγειρικής, ιστοσελίδες ή κάρτες συνταγών που έχετε στο χέρι. Κάντε πολλές λίστες:

1. Στοιχεία που έχετε ήδη και πρέπει να φέρετε από το σπίτι.
2. Είδη που προτιμάτε να παραλάβετε όταν φτάσετε στον προορισμό σας (υποθέτοντας ότι υπάρχουν επαρκείς αγορές στον προορισμό σας - η φρεσκάδα και η αποθήκευση είναι οι εκτιμήσεις εδώ).
3. Στοιχεία που θα θέλετε να φτάσετε στο κατάστημα πριν πάτε.

Μην ξεχάσετε το αλάτι και το πιπέρι και μερικά καλά καρυκεύματα. (Αντί να αγοράζετε ακριβά νέα φιαλίδια μπαχαρικών, απλώς μετρήστε το ποσό που θα χρειαστείτε σε ένα μίνι Ziplock Baggie και προσδιορίστε το με έναν μόνιμο δείκτη στην ταινία κάλυψης.)

Στο κατάστημα. Αγοράστε μόνο τι μπορείτε εύλογα να ταιριάζει στο χώρο που έχετε? το μέγεθος των ταξιδιών είναι πιο πρακτικό από τις καλές προσφορές σε μεγέθη οικονομίας. Δεν θα σας κάνει καλό να έχετε απολύτως όλα όσα χρειάζεστε και πουθενά για να το θέσετε.

Αφήστε στην άκρη όλα τα τρόφιμα που σκοπεύετε να φέρετε από το σπίτι, μαζί με τις συνταγές που χρειάζεστε, τα μενού σας και τις λίστες σας (ειδικά τη λίστα όσων πρέπει να αγοράσετε όταν φτάσετε εκεί).

Προμίξτε και μετρήστε τι μπορείτε. Εάν κάποιο από τα γεύματά σας μοιάζει μπροστά από το χρόνο, μετρήστε τα ξηρά προϊόντα σε Baggies και τα αναγνωρίστε με μόνιμο δείκτη. Όπως και με τα μπαχαρικά, δεν χρειάζεται να φέρετε μια ολόκληρη τσάντα από αλεύρι ή ζάχαρη εάν χρειάζεστε μόνο μερικά φλιτζάνια.

Ελέγξτε τη λίστα RV Necessities για μια βασική λίστα ελέγχου τροφίμων, σκευών και αντικειμένων καθαρισμού. Ένα απλό σύνολο γλάστρες και σκεύη, σπάτουλα, σκεύη σερβιρίσματος, ανοιχτήρια, πιάτα και κύπελλα (χαρτί ή Styrofoam αν ταιριάζει στον τρόπο ζωής σας), μίξερ και σερβίτσια, δοχεία αποθήκευσης μίας χρήσης και Baggies σε όλα τα μεγέθη είναι όλα πρώτης ανάγκης. Ξέρεις τι χρειάζεσαι και θα νιώθεις καλά για να τα βάλεις όλα σε μια λίστα ελέγχου για εύκολη αναφορά, προτού να είσαι στην κρίση της αποχώρησης.

Ανάγκες RV

Ελέγξτε τις online πηγές όπως το Funroads.com - κάτω από την καρτέλα "Get Outta Town", πατήστε την καρτέλα "Cooking on the Go" - για συνταγές και συμβουλές για την προετοιμασία και την αποθήκευση τροφίμων από τους RVers που έζησαν μέσα στα στενά μιας κουζίνας κατασκηνώσεων.

Για να γνωρίσετε πλήρως τον προορισμό σας, σκεφτείτε να φάτε ένα ειδικό τοπικό πιάτο. Ορισμένες έρευνες στο Internet ή στο βιβλιοπωλείο μπροστά από το χρόνο θα εμφανίσουν μια ειδικότητα της περιοχής που επισκέπτεστε. Εάν το πιάτο απαιτεί την αγορά ειδικών συστατικών που είναι διαθέσιμα μόνο στην περιοχή, τόσο το καλύτερο - απλά σχεδιάστε γι 'αυτό καλώντας μπροστά για να βεβαιωθείτε από πού μπορείτε να πάρετε αυτό που χρειάζεστε. Στη συνέχεια, οικοδομήστε τη στάση των αγορών στο οδικό σας ταξίδι. Θα αξίζει την προσπάθεια. Δεν έχετε δοκιμάσει μια τοπική ρύθμιση μέχρι να φάτε αυτό που οι ντόπιοι τρώνε. Το μαγείρεμα ως οικογένεια στο RV σας μπορεί να είναι μια μεγάλη μαγειρική διασκέδαση που σας δίνει την ενότητα και την ευκαιρία να μάθετε περισσότερα για την κουλτούρα ενός συναρπαστικού νέου χώρου. Μην εκπλαγείτε αν αυτά τα ειδικά γεύματα γίνουν αγαπημένα της οικογένειας που προκαλούν θαυμάσιες αναμνήσεις ανοιχτού δρόμου τα επόμενα χρόνια.