Εύκολο καραμέλα-μπαρ αντιμετωπίζει | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι βούτυρο
• ⅓ φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ¼ γάλα φλιτζάνι
• 3 ½ φλιτζάνια κοσκινισμένη σκόνη ζάχαρης
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 30 καραμέλες βανίλιας, χωρίς συσκευασία
• 1 κουταλιά νερό
• 2 φλιτζάνια αλατισμένα φιστίκια
• ½ φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας
• ½ φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας γάλακτος

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Γραμμή ενός ταψιού 9x9x2-ιντσών ή 11x7x11 / 2-ιντσών με φύλλο, που επεκτείνει το φύλλο πάνω από τις άκρες του τηγανιού. Βούτυρο το φύλλο? βάλτε την άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο φούρνο μικροκυμάτων ασφαλές φούρνο μικροκυμάτων βούτυρο, ακάλυπτο, σε 100 τοις εκατό δύναμη (υψηλή) για 1 έως 1-1 / 2 λεπτά ή μέχρι να λιώσει. Ανακατέψτε σε σκόνη κακάου, καφέ ζάχαρη και γάλα. Φούρνο μικροκυμάτων, ακάλυπτο, σε υψηλή για 1 έως 2 λεπτά ή έως ότου το μείγμα έρθει σε βρασμό, ανακατεύοντας μία φορά. Ανακατέψτε ξανά. για περισσότερο από 30 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε σε σκόνη ζάχαρη και βανίλια μέχρι ομαλά. Διαδώστε στο προετοιμασμένο τηγάνι.

• Βήμα 3

  Σε ένα μεσαίο κύπελλο με ασφαλή φούρνο μικροκυμάτων συνδυάζονται καραμέλες και νερό. Φούρνο μικροκυμάτων, ακάλυπτο, με 50% δύναμη (μέτρια) για 2-1 / 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να λιώσει η καραμέλα, ανακατεύοντας μία φορά. Ανακατεύουμε στα φιστίκια. Φούρνο μικροκυμάτων, ακάλυπτο, σε μέσο για περισσότερο από 45 έως 60 δευτερόλεπτα περισσότερο ή μέχρι να μαλακώσει το μείγμα. Απαλά και γρήγορα απλώστε το μίγμα φυστικιών πάνω από το στρώμα fudge στο τηγάνι.

• Βήμα 4

  Σε ένα 2-φλιτζάνι μέτρησης υάλου σε φούρνο μικροκυμάτων συνδυάζονται κομμάτια ημίγλυκο και κομμάτια σοκολάτας γάλακτος. Φούρνο μικροκυμάτων, ακάλυπτο, σε 50% ισχύ (μέση) για 2 έως 3 λεπτά ή έως ότου λειώσει, ανακατεύοντας μία ή δύο φορές. Διαδώστε το στρώμα φυστικιών. Βαθμολογήστε σε κομμάτια ενώ είναι ζεστά. Κάλυψη και ψύξη για 2 έως 3 ώρες ή έως ότου ο πυθμένας είναι σταθερός. Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο για να σηκώσετε καραμέλες από τηγάνι Κόβω σε κομμάτια. Αποθηκεύστε καλά στο ψυγείο για έως και 3 εβδομάδες. Κάνει περίπου 2-3 ​​/ 4 λίβρες (64 κομμάτια).

Κατευθυντήριες γραμμές:

Σε μια μέτρια κατσαρόλα βουτηγμένο βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε σε σκόνη κακάου, καφέ ζάχαρη και γάλα. Φέρτε στο βρασμό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε σε σκόνη ζάχαρη και βανίλια. Διαδώστε στο προετοιμασμένο τηγάνι. Σε μια άλλη κατσαρόλα λιώσει καραμέλες με νερό σε χαμηλή φωτιά. ανακατεύουμε στα φιστίκια. Απαλά και γρήγορα απλώστε το στρώμα fudge στο τηγάνι. Σε μια μικρή κατσαρόλα λειώνουν ημίγλυκα και κομμάτια σοκολάτας γάλακτος σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Διαδώστε το στρώμα φυστικιών. Συνεχίστε σύμφωνα με τις οδηγίες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 100 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 5 mg χοληστερόλης, 29 mg νατρίου, 12 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 10 g σακχάρου και 2 g πρωτεΐνης.