Ολλανδικό κέικ πουτίγκας μήλου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
• 1 20 ουγκιά μπορεί να γεμίσει μήλο πίτα
• ½ φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια, αποξηραμένα βακκίνια ή σταφίδες
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¼ φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, ψημένα
• 1 ¼ φλιτζάνια χυμό μήλου
• ⅓ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1 συνταγή Ζαχαρωμένη κρεμώδη κρέμα (προαιρετική)
• Ψιλοκομμένα καρύδια, ψημένα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ελαφρώς επικαλύψτε μια βραστήρα μαγειρέματος 3-1 / 2- ή 4-quart με ψεκασμό μαγειρέματος. αφήνω στην άκρη. Σε μια μικρή κατσαρόλα φέρετε τη μήλα που γεμίζει με βρασμό. Ανακατέψτε τα κεράσια. Μεταφέρετε το μείγμα μήλων σε παρασκευασμένη κουζίνα.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε μαζί αλεύρι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Προσθέστε γάλα και λιωμένο βούτυρο. ανακατέψτε μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε τα καρύδια 1/2 φλιτζανιού. Ρίξτε και απλώνετε ομοιόμορφα τη ζύμη πάνω από το μείγμα μήλων στην κουζίνα, απλώνοντας ομοιόμορφα.

• Βήμα 3

  Στην ίδια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε το χυμό μήλου, την καφετιά ζάχαρη και το 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Φέρτε στο βρασμό. Βράζετε απαλά, ακάλυπτα, για 2 λεπτά. Προσεκτικά χύστε το μίγμα των χυμών μήλου πάνω από το μείγμα στην κουζίνα.

• Βήμα 4

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 2 έως 2-1 / 2 ώρες ή έως ότου μια ξύλινη οδοντογλυφίδα τοποθετημένη κοντά στο κέντρο του κέικ βγαίνει καθαρή. Αφαιρέστε την επένδυση από το σκεύος κουζίνας, αν είναι δυνατόν, ή απενεργοποιήστε την κουζίνα. Ψυχρή, ακάλυπτη, για 30 έως 45 λεπτά.

• Βήμα 5

  Για να σερβίρετε, ρίχνετε το ζεστό κέικ και τη σάλτσα του σε πιάτα επιδόρπιο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​επάνω από κάθε μερίδα με ζαχαρούχα κρεμώδη κρέμα και πρόσθετα καρύδια.

Για εύκολο καθαρισμό:

Στερεώστε τη βραδεία κουζίνα σας με ένα μαλακό σκεύος μίας χρήσης. Προσθέστε τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή. Μόλις το κέικ σας τελειώσει το μαγείρεμα, κουτάλι έξω από αργή κουζίνα σας. Μόλις το φαγητό βγει έξω από την αργή επένδυση κουζίνας, απλώς απορρίψτε την επένδυση. Σημείωση: Μην ανασηκώνετε ή μεταφέρετε την επένδυση μίας χρήσης με τρόφιμα μέσα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 435 θερμίδες (5 g κορεσμένα λιπαρά, 5 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 18 mg χοληστερόλης, 284 mg νατρίου, 77 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 26 ​​g ζάχαρης, 5 g πρωτεΐνης.

---

Ζαχαρωμένη κρέμα με μαντίλια

Συστατικά

• 1 κούπα κτυπώντας κρέμα
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα ψυγμένο μικρό μπολ ανάμειξης συνδυάστε κτυπώντας κρέμα, ζάχαρη και βανίλια. Χτυπάτε με τους παγωμένους αναδευτήρες ενός ηλεκτρικού αναμίκτη σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα μόνο μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες κορυφές (οι άκρες στέκονται ευθεία). Μην υπερβείτε.