Σάλτσα ζυμαρικών με σάλτσα ντελικατέν | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ζυμαρικά πακέτα (μεγάλες σπείρες) ή ζiti (κομμένα σωληνάρια)
• 6 ουγκιές τυρί provolone, κομμένα σε κύβους 3/4-ιντσών
• 6 ουγγιές Σαλάμι Γένοβα, κομμένες σε λωρίδες
• 1 μικρό κολοκυθάκι, κομμένο σε φέτες
• 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες και χωρισμένο σε δακτυλίους
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο ή κόκκινο γλυκό πιπέρι
• 1 2, 25 ουγκιά μπορεί να τεμαχιστεί σε κομμάτια ώριμες ώριμες ελιές, στραγγισμένο
• ¼ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• ¼ φλυτζανιών φρέσκο ​​μαϊντανό
• ⅓ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• ¼ φλιτζάνι ξύδι λευκό κρασί
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη, θρυμματισμένο
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό, θρυμματισμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 μεσαίες ντομάτες, κομμένες σε σφήνες
• Μαριονέτες (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. διοχετεύω. Ξεπλύνετε με κρύο νερό και αποστραγγίστε ξανά.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε ζυμαρικά, προβολόνε, σαλάμι, κολοκυθάκια, κρεμμύδι, πράσινο ή κόκκινο πιπέρι, ελιές, τυρί παρμεζάνα και μαϊντανό.

• Βήμα 3

  Για ντύσιμο, σε ένα βάζο με βιδωτό πιάτο, συνδυάστε ελαιόλαδο, ξύδι, ξηρή μουστάρδα, ρίγανη, βασιλικό και σκόρδο. Καλύψτε και κουνήστε καλά. Ρίξτε το ντύσιμο πάνω από το μείγμα ζυμαρικών και ρίξτε ελαφρά το παλτό. Μεταφέρετε σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας. Κάλυψη και ψύξη για 4 έως 24 ώρες.

• Βήμα 4

  Για να εξυπηρετήσετε, προσθέστε σφήνες ντομάτας και ρίξτε ελαφρά. Γαρνίρετε με μαϊντανό. Κάνει 8 μερίδες πιάτων.

Συμβουλές

Για να φτιάξετε μια κατσαρόλα, σαλάτα, ντομάτες και μαϊντανό χωριστά σε ένα ψυγείο με παγοκύστη. Συναρμολογήστε όπως παραπάνω.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 342 θερμίδες (8 g κορεσμένου λίπους, 34 mg χοληστερόλης, 781 mg νατρίου, 25 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 16 g πρωτεΐνης.