Σάλτσα μαύρης σοκολάτας καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
• 5 ουγκιές γλυκόπικρη σοκολάτα, χοντροκομμένη
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο
• ¼ φλιτζάνι βουτυρόγαλα ή 1/4 φλιτζάνι γάλα και 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1 κούπα κτυπώντας κρέμα
• ½ φλιτζάνι σιρόπι αραβοσίτου
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μέτρια βαριά κατσαρόλα συνδυάστε καφετιά ζάχαρη και σκόνη κακάο. Ανακατέψτε τη γλυκιά σοκολάτα, το βούτυρο και το βουτυρόγαλα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε στη μέση ζέστη μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το βούτυρο και το μείγμα να είναι ομαλό.

• Βήμα 2

  Ανακατεύετε με κρέμα και σιρόπι αραβοσίτου. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε για 4 έως 6 λεπτά ή μόλις το μίγμα είναι φυσαλίδες γύρω από την άκρη. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε με βανίλια. Σερβίρετε ζεστό.

Συμβουλές

Μεταφέρετε κάθε σάλτσα που απομένει σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Επαναθερμάνετε πριν από το σερβίρισμα.

Σάλτσα Amaretto Fudge:

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από ανακατεύετε σε 2 με 3 κουταλιές της σούπας αμυρέτο, λικέρ καφέ, σκούρο ρούμι, crème de cacao, ή κονιάκ με βανίλια.

Σάλτσα φουντ Espresso:

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από ανακατεύετε σε 1 με 2 κουταλιές στιγμιαία σκόνη εσπρέσσο καφέ ή στιγμιαία κρύσταλλα καφέ με τη βανίλια.

Σάλτσα φουντουκιού βουτύρου:

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το ανακατεύετε σε 1/2 φλιτζάνι κρεμώδες ή χοντροκομμένο φυστικοβούτυρο και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα με τη βανίλια.