Η πιο ντυμένη σαλάτα ζυμαρικών του μπαμπά | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 12 ουγκιών τροχήλατο βαγόνι, παπιγιόν, ή άλλα ειδικά σχήματα ζυμαρικά
• Oil λάδι σαλάτας
• ¼ φλιτζάνι catsup
• ¼ φλυτζανιών μαγιονέζα ή σαλάτας
• 3 κουταλιές της σούπας ξύδι μηλίτη
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 6 μικρά πράσινα κρεμμύδια
• 1 15 ουγκιά μπορεί κόκκινα φασόλια, ξεπλύνονται και στραγγίζονται
• 2 μεγάλα κοτσάνια σέλινο, κομμένα σε φέτες (περίπου 1 φλιτζάνι)
• 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, σπέρνονται και κόβονται σε τετράγωνα 1/2-ίντσες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, βάλτε λάδι, catsup, μαγιονέζα, ξύδι, ζάχαρη, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι σε βάζο με βίδα. Καλύψτε και ανακινήστε μέχρι να εξομαλυνθεί. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Αποστραγγίστε το μαγειρεμένο ζυμαρικό σε ένα μεγάλο σουρωτήρι και ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό μέχρι να κρυώσει. αφήνω στην άκρη. Αποσπάστε τα άκρα των ριζών από τα πράσινα κρεμμύδια και περίπου 2 ίντσες από τις πράσινες κορυφές. αφήστε μερικές από τις πράσινες κορυφές που συνδέονται. Βγάλτε τα κρεμμύδια σταυρωτά σε λεπτές φέτες.

• Βήμα 3

  Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε απαλά μαγειρεμένα ζυμαρικά, φασόλια, σέλινο, κόκκινη πιπεριά και κρεμμυδάκια. Ρίξτε στο ντύσιμο. Πετάξτε μέχρι να επικαλυφθούν καλά τα ζυμαρικά. Κάνει 8 με 10 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 349 θερμίδες (2 g κορεσμένου λίπους, 3 mg χοληστερόλης, 299 mg νατρίου, 46 g υδατανθράκων, 5 g ινών, 10 g πρωτεΐνης.