Κοπή λωρίδων julienne και τεμαχίων καλύτερα σπίτια και κήποι

• Για να κόψετε τα λαχανικά σε λωρίδες julienne, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή ένα μαχαίρι σεφ για να κόψετε το φαγητό σε κομμάτια μήκους περίπου 2 ίντσες και πάχους περίπου 1/4 ίντσας.

Γεμίστε τις φέτες και τους κόψτε κατά μήκος κατά μήκος σε λωρίδες πάχους περίπου 1/8 έως 1/4 ίντσας.

Για να ρίξετε το πράσινο κρεμμύδι, το σκόρδο ή το τζίντζερ, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι ή ένα μαχαίρι του σεφ για να κόψετε το φαγητό σε 2 ίντσες ή σε μικρότερα μήκη.

Μειώστε κατά το ήμισυ κάθε τμήμα κατά μήκος ή κόψτε κατά μήκος σε λεπτές φέτες πάχους περίπου 1/8 ίντσας.

Κόψτε κάθε μισό ή φέτα κατά μήκος σε λεπτό τεμάχια πάχους περίπου 1/8 ίντσας.