Κατεψυγμένα κοτόπουλα και πατάτες καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 πακέτο ουγγιών παγωμένων μαγειρεμένων ταινιών στήθους κοτόπουλου
• 4 μεσαίες πατάτες, κομμένες σε κύβους 3/4-ιντσών
• 1 ½ φλιτζάνια συσκευασμένα αποφλοιωμένα καρότα μωρών
• 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• ½ φλιτζάνι γαλακτοκομικής κρέμας ή απλό γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη curry
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα τύπου Ντιζόν
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τρυπήστε τέσσερα τεμάχια 24x18 ιντσών βαριάς αλουμινόχαρτου. Διπλώστε κάθε κομμάτι στο μισό για να κάνετε ένα διπλό πάχος φύλλου που μετρά 12x18 ίντσες. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε κατεψυγμένο κοτόπουλο, πατάτες, καρότα και κρεμμύδι. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε την ξινή κρέμα, τη σκόνη curry, τη μουστάρδα, το αλάτι, την πάπρικα και τη συνθλιμμένη κόκκινη πιπεριά. Χύστε το μείγμα κοτόπουλου. ρίξτε απαλά.

• Βήμα 3

  Διαχωρίστε το μίγμα μεταξύ των τεμαχίων αλουμινίου. Φέρτε αντίθετα μακρά άκρα ενός τεμαχίου αλουμινίου και σφραγίστε με μια διπλή πτυχή. Διπλώστε τα άκρα για να περικλείσετε εντελώς το μίγμα κοτόπουλου, αφήνοντας χώρο για να δημιουργηθεί ατμός. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα κομμάτια φύλλων.

• Βήμα 4

  Γκριλίστε το μείγμα κοτόπουλου στη σχάρα μιας ακάλυπτης σχάρας απευθείας σε μέτρια φωτιά περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 371 θερμίδες, (5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 70 mg χοληστερόλης, 414 mg νατρίου, 44 g υδατάνθρακες, 3 g ίνας, 2 g πρωτεΐνης.