Επιτραπέζια σκεύη κουζίνας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κιλό χωρίς κόκαλα ψητό μάτι σφικτήρα ψητό, μάτι στρογγυλό ψητό, ή στρογγυλό καβουρδισμένο ψητό
• 4 μεσαίες πατάτες, τεταγμένες
• 1 ουγκιά μπορεί μανιτάρια στελέχη και κομμάτια, στραγγισμένα
• 2 φλιτζάνια συσκευασμένα, αποφλοιωμένα καρότα μωρών
• ½ κουταλάκι του γλυκού ξηρού εστραγκόν ή βασιλικού, θρυμματισμένο
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1 10, 75 ουγκιά μπορεί συμπυκνωμένη σούπα μανιταριών
• Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Κόψτε το λίπος από το κρέας. Ψεκάστε ένα μεγάλο μη ψημένο τηγάνι με ψεκασμό μαγειρέματος. Προσθέστε κρέας και καφέ σε όλες τις πλευρές.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε μη αποφλοιωμένες πατάτες, μανιτάρια, κατεψυγμένα καρότα και εστραγκόν ή βασιλικό σε ηλεκτρική κουζινέτα 3-1 / 2 έως 4 τεμαχίων. Τοποθετήστε το ψημένο κρέας πάνω από τα λαχανικά. Πασπαλίστε με αλάτι. Ρίξτε τη συμπυκνωμένη σούπα πάνω από το κρέας. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 10 έως 12 ώρες.

• Βήμα 3

  Για να εξυπηρετήσετε, μεταφέρετε το κρέας και τα λαχανικά σε πιατέλα που σερβίρει. Σερβίρετε τη σάλτσα πάνω από το κρέας και τα λαχανικά. Κάνει 5 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 437 θερμίδες (6 g κορεσμένου λίπους, 102 mg χοληστερόλης, 780 mg νατρίου, 37 g υδατάνθρακες, 35 g πρωτεΐνης.