Crisps-cross κατσαρόλα πίτσας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 μέσον)
• 2 κίτρινες, κόκκινες και / ή πράσινες γλυκές πιπεριές, κομμένες σε λεπτές λωρίδες
• 1 μέτρια κολοκυθάκια (8 ουγκιές), κατά το ήμισυ κατά μήκος και κομμένα σε φέτες
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 14, 5 ουγκιές δεν μπορούν να προσθέσουν αλάτι σε κύβους ντομάτες, στραγγισμένα
• 5 μαγειρεμένα λουκάνικα κοτόπουλου (περίπου 12 ουγκιές συνολικά), κατά το ήμισυ κατά μήκος και κομμένα σε φέτες
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό ιταλικό καρύκευμα, συνθλίβονται
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 ζύμη πίτσας ψυχρής συσκευασίας 13, 8 ουγγιών
• ¼ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• 2 κύπελλα ψιλοκομμένα τυρί μοτσαρέλα (8 ουγκιές)
• Αποφλοιωμένο φρέσκο ​​δενδρολίβανο (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στερεώστε ένα ορθογώνιο ταψί 2 τεμαχίων. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο παγωμένο λάδι θερμότητας σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις γλυκές πιπεριές. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και το σκόρδο. μαγειρέψτε για 5 λεπτά περισσότερο, ανακατεύοντας περιστασιακά.

• Βήμα 2

  Προσθέστε τις ντομάτες, τα λουκάνικα, τα μισά ιταλικά καρυκεύματα, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι σε μείγμα στο τηγάνι. Φέρτε σε βρασμό. βράζετε απαλά, ακάλυπτα, για 5 έως 7 λεπτά ή έως ότου εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού.

• Βήμα 3

  Εν τω μεταξύ, ξετυλίξτε τη ζύμη πίτσας σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ζύμη ζαχαροπλαστικής, κόψτε τη ζύμη πίτσας σε λωρίδες.

• Βήμα 4

  Αφαιρέστε τη ζύμη από τη θερμότητα. Ανακατέψτε το τυρί παρμεζάνα και το μισό τυρί μοτσαρέλα. Το μείγμα ντομάτας σε προετοιμασμένο πιάτο. Κορυφή με το υπόλοιπο τυρί μοτσαρέλα. Ρυθμίστε τις ταινίες ζύμης πίτσας στην κορυφή της κατσαρόλας σε ένα πλέγμα. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο ιταλικό καρύκευμα. Ψήνουμε, ακάλυπτα, περίπου 30 λεπτά ή μέχρις ότου η κρούστα είναι καφέ και η πλήρωση είναι αφρώδης. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά πριν από το σερβίρισμα Αν θέλετε, επάνω με το φρέσκο ​​δενδρολίβανο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 323 θερμίδες (6 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 54 mg χοληστερόλης, 806 mg νατρίου, 29 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 6 g σακχάρου και 21 g πρωτεΐνης.