Κρέμα-τυρί καλαμπόκι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φέτες μπέικον, κομμένα
• 3 μεσαία αυτιά φρέσκου καλαμποκιού ή 11/2 φλιτζάνια χύμα κατεψυγμένο καλαμπόκι
• 3 κουταλιές της σούπας νερό
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• Κόψτε πιπέρι
• ½ 3 ουγκιά πακέτο τυρί κρέμα, σε κύβους
• 1 κουταλιά γάλακτος (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μικρή κατσαρόλα μαγειρέματος μπέικον μέχρι τραγανή. Αφαιρέστε το μπέικον, διατηρώντας 1 κουταλιά της σούπας σε κατσαρόλα. Αδειάστε το μπέικον. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Με ένα κοφτερό καλαμπόκι κομμένο από κοτσίδες σε βάθος δύο τρίτων των πυρήνων. μην ξύνετε το κασσίτερο. (Πρέπει να έχετε περίπου 1-1 / 2 φλιτζάνια καλαμποκιού.) Προσθέστε το φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο καλαμπόκι, το νερό, το κρεμμύδι και το πιπέρι στην κατσαρόλα. Φέρτε μόνο για βρασμό. Μειώστε τη θερμότητα. Καλύψτε και σιγοβράστε για 5 έως 7 λεπτά ή έως ότου το καλαμπόκι είναι τραγανό.

• Βήμα 3

  Προσθέστε το τυρί κρέμας στο μη ληφθέν μείγμα καλαμποκιού στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει. Εάν είναι απαραίτητο, ανακατέψτε το γάλα για να κάνετε το μείγμα καλαμποκιού επιθυμητής σύστασης. Ανακατέψτε σε δεσμευμένο μπέικον. Κάνει 2 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 276 θερμίδες (8 g κορεσμένου λίπους, 42 mg χοληστερόλης, 252 mg νατρίου, 23 g υδατάνθρακες, 7 g πρωτεΐνης.