Καλαμάρι καβουριών | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 πακέτο 6 ουγκιών κατεψυγμένο καβουροειδές κρέας ή 1 κουτιά σούπας 6 ογίων, στραγγισμένο, σε νιφάδες και χόνδρο
• 1 μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα σε λωρίδες 2 ιντσών
• 1 μέτρια κόκκινη ή πράσινη γλυκιά πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 2 κουταλιές μαργαρίνη ή βούτυρο
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 4 φλιτζάνια γάλα
• 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι σε φέτες
• ½ κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 3 ουγκιά πακέτο τυρί κρέμα, κομμένα
• 1 κουταλάκι του γλυκού έσπασε φρέσκο ​​θυμάρι
• Φρέσκα κλαδιά θυμαριού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεπαγώστε το κρέας, εάν είναι κατεψυγμένο.

• Βήμα 2

  Σε μια μέτρια κατσαρόλα μάγειρα κολοκυθάκια και γλυκιά πιπεριά σε ζεστή μαργαρίνη ή βούτυρο μέχρι τραγανή-τρυφερή. Ανακατέψτε το αλεύρι. Προσθέστε το γάλα, το πράσινο κρεμμύδι, το αρωματικό μπουκέτο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.

• Βήμα 3

  Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια υψηλή θερμότητα μέχρι να παχυνθεί και να φυτρώσει. Προσθέστε το τυρί κρέμας. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί κρέμα. Ανακατέψτε το κρέας και πετάξτε το θυμάρι. ζεσταίνετε. Γαρνίρετε κάθε μερίδα με επιπλέον φρέσκο ​​θυμάρι, αν θέλετε. Κάνει 4 μερίδες πιάτων.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 314 θερμίδες (9 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 64 mg χοληστερόλης, 844 mg νατρίου, 18 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 19 g πρωτεΐνης.