Καρύδα με μοσχοκάρυδα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

6 μεσαία ώριμα αλλά σταθερά φρέσκα αχλάδια
¼ φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
⅔ φλιτζάνι unsweetened ελαφρύ γάλα καρύδας
⅓ φλιτζάνι καφέ καφέ
2 κουταλιές της σούπας λικέρ καφέ ή ισχυρό καφέ
Ελαφρύ κατεψυγμένο κτυπημένο επιδόρπιο επιδόρπιο, αποψυγμένο (προαιρετικό)
Ψητή καρύδα * (προαιρετικά)
Στιγμιαία σοκολάτα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Αποφλοιώστε τα αχλάδια. τρίμηνα αχλάδια κατά μήκος και αφαιρέστε τους πυρήνες. Τοποθετήστε τα αχλάδια σε μια αργή κουζίνα 3 1/2 ή 4 τετραγωνικών. Σε ένα μπολ ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη και τη σκόνη κακάου. Ανακατέψτε το γάλα καρύδας, τον καφέ και το λικέρ. Ρίχνουμε μείγμα πάνω από τα αχλάδια στην κουζίνα.
Βήμα 2
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 3 1/2 έως 4 ώρες ή έως ότου τα αχλάδια είναι τρυφερά.
Βήμα 3
Χρησιμοποιώντας ένα τετράγωνο κουτάλι, μεταφέρετε τα αχλάδια σε επιδόρπια. Κουτάλι μαγείρεμα υγρό πάνω από τα αχλάδια. Εάν θέλετε, επάνω με επικάλυψη επιδόρπιο? πασπαλίζουμε με καρύδα και σοκολάτα.

*

Για να καρύδα τοστ, προθερμάνετε τον φούρνο στους 350 ° F. Διαδώστε καρύδα σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε για 5 έως 10 λεπτά ή μέχρις ανοιχτό καφέ, προσέχοντας προσεκτικά και ανακατεύοντας μία ή δύο φορές.

Για εύκολη εκκαθάριση:

Στερεώστε τη βραδεία κουζίνα σας με ένα μαλακό σκεύος μίας χρήσης. Προσθέστε τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή. Μόλις ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, πλύνετε τα τρόφιμα από τη βραστή κουζίνα σας και απλά απορρίψτε την επένδυση. Μην ανασηκώνετε ή μεταφέρετε την επένδυση μίας χρήσης με τρόφιμα μέσα.

Οδηγίες για την κουζίνα υπό πίεση

Αποφλοιώστε τα αχλάδια. τρίμηνο κατά μήκος και αφαιρέστε τους πυρήνες. Τοποθετήστε τα αχλάδια σε 6-qt. πολυλειτουργική ηλεκτρική κουζίνα ή φούρνο μικροκυμάτων. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη και την σκόνη κακάου. Ανακατέψτε το γάλα καρύδας, τον καφέ και το λικέρ. Ρίχνουμε μείγμα πάνω από τα αχλάδια στην κουζίνα. Κλείστε το καπάκι στη θέση του. Τοποθετήστε την ηλεκτρική κουζίνα σε υψηλή πίεση για να μαγειρέψετε 5 λεπτά. Για την κουζίνα ψησίματος, ανασηκώστε την πίεση σε μέτρια υψηλή θερμότητα. μειώστε τη θερμότητα ώστε να διατηρηθεί σταθερή (αλλά όχι υπερβολική) πίεση. Μαγειρέψτε 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Και για τα δύο μοντέλα, απελευθερώστε γρήγορα την πίεση. Ανοίξτε προσεκτικά το κάλυμμα. Ακολουθήστε το βήμα 3 παραπάνω για την εξυπηρέτηση αχλαδιών.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 125 θερμίδες, 1 γρ κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 7 χλστγρ. Νατρίου, 29 γρ. Υδατάνθρακες, 4 γρ.