Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε σοκολάτες και βούτυρο. Θερμάνετε και ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει και να λειώσει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε αλεύρι, κανέλα, σκόνη ψησίματος και αλάτι. αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης συνδυάστε τα σάκχαρα, τα αυγά και τα 2 κουταλάκια του γλυκού λικέρ φουντουκιού. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 2 έως 3 λεπτά ή έως ότου το χρώμα φωτιστεί ελαφρώς. Χτυπάμε σε μίγμα τηγμένης σοκολάτας. Προσθέστε μίγμα αλεύρι σε μείγμα σοκολάτας. κτύπησε μέχρι να συνδυαστεί. Ανακατέψτε τα φουντούκια 1/3 φλιτζανιού. Καλύψτε τη ζύμη και αφήστε τη να σταθεί για 20 λεπτά (η ζύμη θα πυκνώσει όπως είναι παρούσα).
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Φύλλα μπισκότων γραμμής με χαρτί περγαμηνής. Γεμίστε τη ζύμη με στρογγυλεμένα κουταλάκια του γλυκού 2 ίντσες εκτός από τα προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων. Ψήνετε για 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστούν οι κορυφές. Ψύξη σε φύλλα μπισκότων για 1 λεπτό. Μεταφέρετε σε ένα συρτάρι και αφήστε να κρυώσει.
-
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί τη σκόνη ζάχαρης και τις 2 κουταλιές της σούπας λικέρ φουντουκιού. Ανακατέψτε το πρόσθετο λικέρ, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, μέχρις ότου η πήξη φτάσει στη συνοχή. Ψιλοκόψτε πάνω από τα δροσερά μπισκότα. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζετε ομοιόμορφα με τις 2 κουταλιές της σούπας φουντούκια. Αφήστε το να σταθεί μέχρι να ρυθμιστεί.
Να αποθηκεύσω:
Στρώματα μπισκότων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες. Ή παγώστε τα cookies για 3 μήνες. ξεπαγώστε και ψεκάστε με τη γλάσο.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 88 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 17 χιλιοστά χοληστερόλης, 31 χιλιοστά νάτριο, 12 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 9 γραμμάρια ζάχαρης και 1 γραμμάριο πρωτεΐνης.
