Μπισκότα από ζάχαρη σοκολάτας-αμυγδάλου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
• Shor βραστήρα
• Butter φλιτζάνι βούτυρο
• 1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 2 αυγα
• 3 κουταλιές της σούπας αμαρέτο, λικέρ καφέ, κρέμα κακάο ή γάλα
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• 1 φλιτζάνι μινιατούρα κομμάτια σοκολάτας semisweet
• ¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα ή πεκάν

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε μαζί αλεύρι και σκόνη κακάου. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο μπολ κτύπησε το λίπος και το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ζάχαρη και σκόνη ψησίματος. Χτυπάτε μέχρι να συνδυαστεί, απόξεση πλευρά του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε αυγά, λικέρ και βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Δοκιμάστε όσο το δυνατόν περισσότερο από το μείγμα αλευριού με το μίξερ. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το υπόλοιπο μείγμα αλευριού. Ανακατέψτε τα κομμάτια σοκολάτας και τα καρύδια.

• Βήμα 3

  Πετάξτε τη ζύμη με ένα στρογγυλό κουταλάκι του γλυκού 2 ίντσες μακριά σε ένα άγευστο φύλλο μπισκότων. Συμπληρώστε κάθε θόλο της ζύμης με το κάτω μέρος ενός ποτηριού που βυθίζεται σε πρόσθετη ζάχαρη.

• Βήμα 4

  Ψήνουμε σε κλίβανο 375 ° για 7 έως 9 λεπτά ή μέχρις ότου οι άκρες είναι σταθερές. Μεταφέρετε τα cookies σε μια σχάρα καλωδίων. δροσερός. Κάνει περίπου 72 cookies.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 100 θερμίδες, (1 g κορεσμένου λίπους, 8 mg χοληστερόλης, 28 mg νατρίου, 11 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.