Χιλή κοτόπουλου με κριθαράκι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Ξύλινα σουβλάκια 6 ιντσών
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα ψίχουλα ή ψίχουλα ψίχουλα ψωμιού
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά
• 1 κιλό χωρίς κόκαλα, μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα
• 2 κουταλιές μαργαρίνη ή βούτυρο, λιωμένο
• 1 8 κιλά γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Βάλτε τα σουβλάκια σε νερό για 30 λεπτά. Συνδυάστε ψίχουλα, σκόνη τσίλι, μαύρο πιπέρι, αλάτι και κόκκινη πιπεριά σε ένα ρηχό πιάτο.

• Βήμα 2

  Κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες. νήμα πάνω στα σουβλάκια. Βουρτσίστε τις λωρίδες κοτόπουλου με λιωμένη μαργαρίνη ή βούτυρο. Roll σε μίγμα ψίχουλα.

• Βήμα 3

  Τοποθετήστε τα σουβλάκια κοτόπουλου σε ένα μόνο στρώμα σε ένα ελαφρώς λιπαρό ή περγαμηνοειδές φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε σε φούρνο 400 βαθμών F για 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι να τρυφερούμε και να μην είναι ροζ, γυρίζοντας ένα σουβλάκι μια φορά.

• Βήμα 4

  Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε μαζί την ξινή κρέμα και το κοράνι σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης. Σερβίρετε με κοτόπουλο. Κάνει 12 μερίδες.