Κοτόπουλο - κολοκυθάκια υποβρύχια | καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

4 κυλίνδρους hoagie, χωρισμένοι
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα, (4 ουγκιές)
12 Κολοκυθάκια Κολοκυθοκεφτέδες
2 φλιτζάνια αγορασθείσα σάλτσα μαρινάρας
¼ φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Τοποθετήστε ρολά σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψεκάστε εσωτερικά με 2 κουταλιές της σούπας. τυρί το καθένα. Ψήστε τα 5 με 8 λεπτά ή μέχρι να φρυγανιστούν.
Βήμα 2
Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε κεφτεδάκια και σάλτσα σε μια μεσαία κατσαρόλα. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Βράζουμε, ακάλυπτα, 3 με 5 λεπτά (10 λεπτά αν παγώσουμε) ή μέχρι να θερμανθούν οι κεφτέδες, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Βήμα 3
Κουτάλια και σάλτσα σπανάκι σε ψημένα ρολά. Κορυφή με το υπόλοιπο τυρί. Ψήστε 3 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Κορυφή με βασιλικό.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 574 θερμίδες, (6 g κορεσμένου λίπους, 2 g πολυακόρεστου λίπους, 5 g μονοακόρεστου λίπους), 108 mg χοληστερόλης, 1528 mg νατρίου, 74 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 10 g σακχάρου και 33 g πρωτεΐνης.

Κοτόπουλο-Κολοκυθάκια Κεφτεδάκια

Συστατικά

Σπρέι μαγείρεμα μη στερεωμένο
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κολοκυθάκια
¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
1 κιλό κοτόπουλο
1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
½ φλιτζάνι panko
½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό, θρυμματισμένο
¼ κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Στερεώστε μια κατσαρόλα 15 × 10 ιντσών με φύλλο αλουμινίου. παλτό με σπρέι μαγειρικής.
Βήμα 2
Στερεώστε ένα σουρωτήρι με χαρτοπετσέτες. προσθέστε το κολοκυθάκι. Πασπαλίστε 1/8 κουταλιού. του αλατιού πάνω από τα κολοκυθάκια. Αφήστε να παραμείνει 20 λεπτά, πιέζοντας περιστασιακά για να αφαιρέσετε την υγρασία.
Βήμα 3
Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε κολοκυθάκια, κοτόπουλο, αυγό, panko, τυρί, σκόρδο, μαϊντανό, βασιλικό, κοπανισμένο κόκκινο πιπέρι, παραμείνει 1/8 κουταλάκι του γλυκού. του αλατιού. Σχήμα στρογγυλεμένες κουταλιές του μείγματος σε 20 κεφτεδάκια. τοποθετήστε σε προετοιμασμένη τηγάνι. Ψήνετε 25 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν (165 ° F).