Πίτσα | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλάκια του γλυκού ελαφρύ βούτυρο με έλαιο canola
• 1 ½ φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια κουταλιού (4 ουγγιές)
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 κουταλιές της σούπας ελαφρύ βούτυρο με έλαιο canola
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι χωρίς λίπος γάλα
• ¾ φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί παρμεζάνα (3 ουγγιές)
• 1 κέλυφος ψωμιού πλήρους σιταριού 12 ίντσας, όπως το Boboli
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο (5 ουγγιές)
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα (1 μεσαίο)
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σπανάκι
• ¼ φλιτζάνι λιωμένο φρέσκο ​​βασιλικό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας κελύφους πίτσας. Για τη σάλτσα μανιταριών, σε μια μέση κατσαρόλα θερμαίνεται τα 2 κουταλάκια του γλυκού ελαφρύ βούτυρο με λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο. μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε 2 κουταλιές ελαφρύ βούτυρο με λάδι σε μίγμα μανιταριών. Ανακατέψτε το αλεύρι. μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Σταδιακά ανακατεύουμε το γάλα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Ανακατέψτε το 1/2 φλιτζάνι του τυριού.

• Βήμα 2

  Διαδώστε σάλτσα μανιταριών πάνω από το κέλυφος πίτσας. Κορυφή με κοτόπουλο, ντομάτα, σπανάκι και το υπόλοιπο τυρί 1/4 φλυτζανιών. Ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας κελύφους πίτσας (περίπου 10 λεπτά). Πασπαλίστε με βασιλικό. Κόψτε την πίτσα σε σφήνες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 368 θερμίδες, 6 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά, 50 mg χοληστερόλης, 666 mg νατρίου, 36 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 5 g σακχάρου και 27 g πρωτεΐνης.