Πίνακας περιεχομένων:
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
- Πινακίδες καυσίμων Οδηγίες
- *Υπόδειξη
- Στοιχεία για τη διατροφή
- Ανακατέψτε τα φασόλια
- Συστατικά
- Κατευθύνσεις
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο παγωμένο λάδι θερμότητας πάνω από το μέσο-υψηλό. Καφέ κοτόπουλο, σε παρτίδες εάν είναι απαραίτητο, στο καυτό λάδι 2 λεπτά ανά πλευρά. Μεταφέρετε σε 3 1 / 2- ή 4-qt. αργός μάγειρας. Στην ίδια κατσαρόλα μαγειρέψτε chorizo πάνω από μέτρια-υψηλή περίπου 3 λεπτά ή μέχρι καλά καφετί. Αποστραγγίστε το chorizo σε χαρτοπετσέτες. Προσθέστε το chorizo και τα επόμενα 10 συστατικά (μέσω ζάχαρης) στην αργή κουζίνα.
-
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 4 έως 5 ώρες ή σε υψηλή για 2 έως 2 1/2 ώρες.
-
Αφαιρέστε το κοτόπουλο και αφήστε το να κρυώσει λίγο. Αφαιρέστε και απορρίψτε τα φύλλα δάφνης. Αφαιρέστε το λίπος. Κόψτε το κοτόπουλο χρησιμοποιώντας δύο πιρούνια. Επιστρέψτε το κοτόπουλο για να επιβραδύνει την κουζίνα.
-
Αν επιθυμείτε, σερβίρετε με tostadas, Refried φασόλια, αβοκάντο και queso fresco.
Πινακίδες καυσίμων Οδηγίες
Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 1, χρησιμοποιώντας ένα 4- έως 6-qt. ηλεκτρική κουζίνα ή εστία μαγειρέματος πεπιεσμένου αέρα. (Για τις ηλεκτρικές κουζίνες πίτας, χρησιμοποιήστε τη ρύθμιση sauté για να καφέτε το κοτόπουλο και το chorizo, για τα μοντέλα ψησίματος, το καστανό κρέας απευθείας στο δοχείο.) Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι νερό σε μείγμα στο μαγειρικό σκεύος. Κλείστε το καπάκι στη θέση του. Τοποθετήστε ηλεκτρικές κουζίνες σε υψηλή πίεση για να μαγειρέψετε 12 λεπτά. (Για μαγειρικά σκεύη ψησίματος, φέρετε την πίεση σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή, μειώστε τη θερμότητα ώστε να διατηρηθεί σταθερή πίεση πάνω από το μεσαίο ύψος, μαγειρέψτε 12 λεπτά, αφαιρέστε από τη θερμότητα.) Για τα ηλεκτρικά και τα θερμαντικά σώματα, φυσικά 15 λεπτά. Ανοίξτε προσεκτικά τον απαγωγό ατμού για να απελευθερώσετε τυχόν παραμένουσα πίεση Ανοίξτε προσεκτικά το κάλυμμα. Συνεχίστε σύμφωνα με το βήμα 3.
*Υπόδειξη
Εάν θέλετε, σερβίρετε το τίνγκα με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 304 θερμίδες, 5 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά), 131 mg χοληστερόλης, 725 mg νατρίου, 6 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 3 g σακχάρου, 30 g πρωτεΐνης.Ανακατέψτε τα φασόλια
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Ξεπλύνετε τα φασόλια. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδική φούρνο συνδυάστε τα φασόλια και 4 φλιτζάνια του νερού. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Στεγνώστε, καλύπτεται, για 2 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Καλύψτε και αφήστε να σταματήσει για 1 ώρα. (Ή τοποθετήστε τα φασόλια σε νερό στο τηγάνι. Κάλυψη και αφήστε να απολαύσετε σε δροσερό μέρος μια νύχτα.) Στραγγίστε και ξεπλύνετε τα φασόλια.
-
Στην ίδια κατσαρόλα ή ολλανδική φούρνο συνδυάστε τα φασόλια, 4 φλιτζάνια γλυκού νερού, και το αλάτι. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγουρίστε, καλύπτεται, για 2-1 / 2 έως 3 ώρες ή έως ότου τα φασόλια είναι πολύ τρυφερά. Αποστραγγίστε τα φασόλια, διατηρώντας το υγρό.
-
Σε ένα βαρύ μεγάλο καλαμάρι θεραπείες μπέικον. Ανακατεύουμε το σκόρδο. Προσθέτουμε τα φασόλια, ψιλοκομμένα με ένα μασέρ πατάτας. Ανακατέψτε αρκετό από το μαγειρικό υγρό (περίπου 1/4 φλιτζάνι) για να κάνετε ένα μείγμα που μοιάζει με πάστα. Μαγειρέψτε, ακάλυπτα, σε χαμηλή φωτιά για 8 έως 10 λεπτά ή έως ότου το μείγμα είναι παχύ, ανακατεύοντας συχνά.
