Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα τοποθετημένη σε ένα ρηχό πιάτο. Ρίξτε σαλάτα επάνω στο κοτόπουλο. Σφραγίδα τσάντα? γυρίστε για να παλτό κοτόπουλο. Μαρινάρετε στο ψυγείο για 2 έως 24 ώρες, περιστρέφοντας την τσάντα περιστασιακά.
-
Αποστραγγίστε το κοτόπουλο, απορρίψτε το ντύσιμο. Τοποθετήστε τα ψίχουλα ψωμιού σε ένα ρηχό πιάτο. Βυθίστε το κοτόπουλο σε ψίχουλα ψωμιού για να παλτό. Σε πέντε έως έξι μακριά μεταλλικά σουβλάκια, κοτόπουλο νήμα, στυλ ακορντεόν, αφήνοντας χώρο μεταξύ 1/4-ιντσών μεταξύ κάθε κομμάτι.
-
Για μια σχάρα με κάρβουνο, το σχάρα σβήνει στη σχάρα μιας ακάλυπτης σχάρας απευθείας πάνω από τα μέσα άνθρακα για 10 έως 12 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο είναι τρυφερό και δεν είναι πλέον ροζ (170 βαθμοί F), στρέφοντας μία φορά στο μέσο της σχάρας. (Για μια σχάρα αερίου, προθέρμανση της σχάρας, μειώστε τη θερμότητα στο μέσο.) Τοποθετήστε τα σουβλάκια στο σχάρα πάνω από τη θερμότητα.
-
Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρέψτε τα μανιτάρια και το σκόρδο σε ζεστό βούτυρο σε μέτρια φωτιά περίπου 5 λεπτά ή μέχρι τα μανιτάρια να είναι μόνο τρυφερά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε προσίτουτο. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 2 λεπτά περισσότερο.
Φούρνος Οδηγίες:
Τοποθετήστε τα σουβλάκια σε ένα ταψί ψησίματος 15x10x1 ιντσών. Ψήστε περίπου 15 λεπτά ή έως ότου το κοτόπουλο δεν είναι πλέον ροζ (170 βαθμοί F).
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 471 θερμίδες, 6 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά, 113 mg χοληστερόλης, 1820 mg νατρίου, 22 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 4 g σακχάρου και 46 g πρωτεΐνης.
