Κοτόπουλο και ρύζι γεμιστές πιπεριές καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουταλιά μαργαρίνη ή βούτυρο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
• 1 10, 75 ουγκιά μπορεί να μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά και μειωμένη περιεκτικότητα σε νάτριο συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριών
• 1 φλιτζάνι νερό ή ζωμός κοτόπουλου
• 1 φακελάκι φάκελο μιας χρήσης σερβίρισμα στιγμιαίου σούπας κρεμμυδιού (περίπου 1 κουταλιά της σούπας)
• 4 κύπελλα κύβους μαγειρεμένου κοτόπουλου
• 3 φλιτζάνια ζεστό μαγειρεμένο ρύζι
• 5 μεγάλες πράσινες πιπεριές (περίπου 8 ουγκιές το καθένα)
• 1 κουταλάκι του γλυκού λεμονιού-πιπέρι καρύκευμα
• 1 ¼ φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ (5 ουγγιές)
• ⅓ φλιτζάνι ψιλοκομμένο pimiento

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Λιώστε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε σέλινο και μαγειρέψτε περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε.

• Βήμα 2

  Ανακατέψτε τη συμπυκνωμένη σούπα μανιταριού, το νερό ή το ζωμό και το μείγμα σούπας κρεμμυδιού. Θερμάνετε έως ότου φυσαλίδες. Ανακατέψτε το κοτόπουλο, ζεστάνετε. Ανακατέψτε το ρύζι "αφαιρέστε από τη θερμότητα.

• Βήμα 3

  Για τη συναρμολόγηση, μειώστε κατά το ήμισυ τις πιπεριές. αφαιρέστε τους μίσχους, τους σπόρους και τις μεμβράνες. Τοποθετήστε τα μισά πιπεριά, κομμένα προς τα πάνω, σε ένα μεγάλο ρηχό ταψί ψησίματος ή ψησίματος. Διαχωρίστε το μίγμα κοτόπουλου ανάμεσα στα μισά πιπέρι. Πασπαλίστε με καρύκευμα λεμονιού-πιπέρι.

• Βήμα 4

  Ψήστε τις πιπεριές, χαλαρά καλυμμένες με αλουμινόχαρτο, σε φούρνο 350 βαθμών F περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να θερμανθούν. Κορυφή με τυρί και πιμιέτο. Ψήστε, ακάλυπτα, περίπου 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Κάνει 10 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 285 θερμίδες, (5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 70 mg χοληστερόλης, 743 mg νατρίου, 21 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 23 g πρωτεΐνης.