Κοτοπουλάκι κολοκύθας από φραγκοστάφυλο | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 8 ουγκιά αποξηραμένα ζυμαρικά παπιών
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 2 αυγα
• 1 ¼ φλιτζάνια γάλα
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο ιταλικό καρύκευμα
• ¼ - 0, 5 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι (προαιρετικό)
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο
• 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί Monterey Jack (8 oz.)
• 1 14 ουγκιά μπορεί αγκινάρες καρδιές, στραγγισμένο και τεταρτημόρια
• 1 σούπας ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο σπαράγγι, καταψυγμένο και καλά αποξηραμένο
• ½ φλιτζάνι αποξηραμένες ντομάτες, στραγγισμένες και τεμαχισμένες
• ¼ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• ½ φλιτζάνι μαλακά ψίχουλα ψωμιού
• ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1 κουταλιά βούτυρο, λιωμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Cook μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας? διοχετεύω. Σε μεσογειακή κατσαρόλα μαγειρέψτε κρεμμύδι σε 1 κουταλιά σούπας βούτυρο σε μέτρια φωτιά περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να τρυφερή, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Στο κύπελλο χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα, το καρύκευμα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, 1/4 κουτ. μαύρο πιπέρι και κοπανισμένο κόκκινο πιπέρι. Ανακατέψτε το κοτόπουλο, το τυρί Monterey Jack, τις αγκινάρες, το σπανάκι, τις ντομάτες, το μισό από το παρμεζάνα, τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και το κρεμμύδι. Μεταφέρετε σε ένα ταψί ψησίματος 13x9x2-ιντσών ή στην ορθογώνια κατσαρόλα 3 τεμαχίων.

• Βήμα 3

  Ψήνουμε, καλύπτονται, 20 λεπτά. Σε μικρό μπολ συνδυάστε το υπόλοιπο παρμεζάνα, ψίχουλα ψωμιού, πάπρικα και λιωμένο βούτυρο. Ψεκάστε το μείγμα πάνω από ζυμαρικά. Ψήστε, ακάλυπτα, 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να χρυσή. Κάνει 6 με 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 531 θερμίδες, 13 g κορεσμένου λίπους, 2 g πολυακόρεστου λίπους, 8 g μονοακόρεστου λίπους, 163 mg χοληστερόλης, 897 mg νατρίου, 41 g υδατανθράκων, 5 g ινών, 6 g σακχάρου και 36 g πρωτεΐνης.