Cheesy tots | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 ½ κύπελλα leftotver πουρέ πατάτες ή γλυκοπατάτες
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο παρμεζάνα ή κοφτό τυρί τσένταρ
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοσέρ
• 1 ¼ φλιτζάνια πανκ ψωμιού ψωμιού
• ¼ φλιτζάνι βούτυρο
• ½ φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 1 κουταλάκι του γλυκού sriracha σάλτσα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε ένα ταψί ψησίματος 15 x 10 ιντσών στον φούρνο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Εν τω μεταξύ, πατάτες μικροκυμάτων που απομένουν σε μεσαίο μπολ 30 δευτερόλεπτα σε 100% ισχύ (υψηλή)? ανακατέψτε για να μαλακώσετε. Ανακατέψτε το τυρί, το αυγό, το αλεύρι, το σχοινόπρασο και το αλάτι. Τοποθετήστε το panko σε ένα ρηχό μπολ. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι μπισκότων, ρίξτε το μείγμα πατάτας σε panko, μερικές φορές. Τυλίξτε για να επικαλύψετε το πανκό και το σχήμα όπως θέλετε. Προσθέστε βούτυρο στο προθερμασμένο τηγάνι. Επιστρέψτε στο φούρνο για 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να λιώσει. Γυρίστε το ταψί για να διανείμει το βούτυρο Ρυθμίστε πατάτες σε προετοιμασμένη τηγάνι.

• Βήμα 2

  Ψήστε 8 λεπτά. Στροφή; ψήνετε για 8 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να χρυσή. Για να βυθίζετε τη σάλτσα, συνδυάστε την ξινή κρέμα και το sriracha. Σερβίρετε με πατάτες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 207 θερμίδες (7 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 55 mg χοληστερόλης, 423 mg νατρίου, 19 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 2 g σακχάρου, 4 g πρωτεΐνης.