Τυριά σπαγγέτι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 κουταλιές μαργαρίνη ή βούτυρο
• ⅓ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• 2 καλά κτυπημένα αυγά
• 1 λίβρα άπαχο βόειο κρέας ή χονδροειδές χοιρινό λουκάνικο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο γλυκό πιπέρι
• 1 κατσαρόλα 7.5 κιλών (1 φλιτζάνι), κομμένα
• 1 6 ουγκιά μπορεί ντομάτα πάστα
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη, θρυμματισμένο
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο αλάτι
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος σε μορφή τυρί cottage
• 6 ουγκιά συσκευασμένα αποξηραμένα μακαρόνια
• ½ φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα (2 ουγγιές)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. (θα πρέπει να έχουν περίπου 3-1 / 4 φλυτζάνια μαγειρεμένα μακαρόνια). Ανακατέψτε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο σε ζεστά σπαγγέτι. Ανακατέψτε το τυρί παρμεζάνα και τα αυγά. Μορφή σπαγγέτι μείγμα σε ένα "κρούστα" σε μια βουτυρωμένη πλάκα πίτας 10 ιντσών.

• Βήμα 2

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το αλεσμένο βοδινό ή το χοιρινό λουκάνικο, το κρεμμύδι και τη γλυκιά πιπεριά έως ότου το κρέας είναι καφέ και τα λαχανικά είναι τρυφερά. Στραγγίστε καλά. Ανακατέψτε τις μη λαχανοποιημένες ντομάτες, την πάστα ντομάτας, τη ζάχαρη, την ρίγανη και το αλάτι του σκόρδου. Θερμάστε μέσα.

• Βήμα 3

  Διαδώστε τυρί cottage πάνω από το μείγμα σπαγγέτι σε πλάκα πίτας. Κορυφή με το μείγμα κρέατος. Ψήνουμε, ακάλυπτα, σε κλίβανο 350 βαθμών F. για 20 λεπτά. Πασπαλίστε το τυρί μοτσαρέλα πάνω από την κορυφή. Ψήστε περίπου 5 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να λιώσει το τυρί μοτσαρέλα. Κάνει 6 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 414 θερμίδες, (7 g κορεσμένου λίπους, 62 mg χοληστερόλης, 821 mg νατρίου, 33 g υδατανθράκων, 3 g ινών, 30 g πρωτεΐνης.