Κοτόπουλο τυροκομικών και καλύτερα σπίτια και κήποι

Πίνακας περιεχομένων:

Συστατικά

1 πακέτο 6 ουγκιά αποξηραμένο mostaccioli με ντομάτα, κόκκινη πιπεριά και βασιλικό, ή απλό mostaccioli
2 φλιτζάνια χαλαρά παγωμένα μικτά λαχανικά
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1/2 φλιτζάνι)
2 κουταλιές μαργαρίνη ή βούτυρο
2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού κοτόπουλα στιγμιαίου κοτόπουλου
2 φλιτζάνια γάλα
1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένο τυρί Monterey Jack με πιπέρι jalapeno (6 ουγκιές)
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό
1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο (περίπου 8 ουγγιές) ή 1 9-1 / 4-ουγγιά μπορεί να τονοειδές, στραγγισμένο και σπασμένο σε κομμάτια
1 μεσαία ντομάτα, κατά το ήμισυ και κομμένο σε φέτες

Βήμα 1
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο φέρετε περίπου 3 κιλά νερό μέχρι βρασμού. Προσθέστε ζυμαρικά. Επιστροφή στο βρασμό. μαγειρέψτε για 9 λεπτά. Προσθέστε κατεψυγμένα μικτά λαχανικά. Επιστροφή στο βρασμό. μαγειρέψτε για 5 έως 7 λεπτά περισσότερο ή μέχρι το ζυμαρικό να είναι τρυφερό, αλλά ελαφρώς σταθερό και τα λαχανικά να είναι τραγανά. Διοχετεύω; Ξεπλύνετε με κρύο νερό. Στραγγίστε ξανά.
Βήμα 2
Για τη σάλτσα, σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέματος κρεμμυδιού σε μαργαρίνη ή βούτυρο μέχρι να τρυφερή. Ανακατέψτε σε κόκκους αλεύρου και βούτυρο. Προσθέστε το γάλα ταυτόχρονα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Προσθέστε τυρί, ανακατεύοντας έως ότου λειώσει. Ανακατέψτε το κοράνιο ή το μαϊντανό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.

Βήμα 3
Προσθέστε ζυμαρικά και κοτόπουλο ή τόνο στη σάλτσα. ρίξτε το παλτό. Μείγμα κουταλιού σε ένα τετράγωνο ψητό πιάτο 2 τεμαχίων. Καλύψτε το πιάτο με αλουμινόχαρτο.
Βήμα 4
Ψήνουμε σε φούρνο 375 βαθμών F για 20 λεπτά. Αφαιρέστε το φύλλο από το πιάτο. Ρυθμίστε φέτες ντομάτας πάνω από το μίγμα ζυμαρικών. Ψήστε, ακάλυπτα, για 5 έως 10 λεπτά περισσότερο ή μέχρι να θερμανθεί. Αφήστε το να σταθεί 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. Κάνει 6 μερίδες.