Το τσάι του τσαγιού καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

3 κιλά κρέμα τυριού, μαλακά
1 φλ
¼ γάλα φλιτζάνι
2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλιας φασολιών ή βανίλιας
3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
12 ουγκιές ψιλοκομμένη επίστρωση καραμελών με γεύση βανίλιας ή σοκολάτας ή επιθυμητές επιφάνειες με επίστρωση καραμελών *
12 ουγκιά ψιλοκομμένο, σκούρο, ή λευκό σοκολάτα ψήσιμο? ψιλοκομμένη επικάλυψη καραμελών με βανίλια ή σοκολάτα, ή δίσκους επίστρωσης καραμελών επιθυμητού χρώματος *
50 ραβδιά γλειφιτζούρι
Επιθυμητές διακοσμήσεις, όπως ψιλοκομμένο καρύδι, ψιλοκομμένα φρυγμένα καρύδια, ψιλοκομμένα ή θρυμματισμένα καραμέλες, ψιλοκομμένη σοκολάτα, μικροσκοπικά κομμάτια σοκολάτας, ολόκληροι ή τεμαχισμένοι κόκκοι καφέ με σοκολάτα, ανάμικτες ψεκασμοί ή χρωματισμένα σάκχαρα

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γραμμή τις πλευρές ενός δοχείου ελατηρίου 9 ιντσών με κερωμένο χαρτί. Χρωματισμένο χαρτί με γράσο. βάλτε την άκρη.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε τυρί κρέμας, κοκκοποιημένη ζάχαρη, γάλα, αλεύρι και βανίλια με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε τα αυγά. Ρίξτε το μείγμα μέσα στο προετοιμασμένο τηγάνι, απλώνεται ομοιόμορφα. Ψήνετε για 40 έως 50 λεπτά ή μέχρι να εμφανιστεί μια περιοχή 2-1 / 2-ιντσών γύρω από την εξωτερική άκρη όταν ανακινηθεί ήπια. Ψύξτε σε μια σχάρα για 15 λεπτά. Ξεβιδώστε το κερωμένο χαρτί από τις πλευρές του δίσκου. Ψήστε καλά το cheesecake εντελώς στο συρτάρι καλωδίων. Κάλυψη και ψύξη για τουλάχιστον 4 ώρες. Αφαιρέστε το κερωμένο χαρτί.
Βήμα 3
Γραμμή ενός φύλλου ψησίματος με κερωμένο χαρτί. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό σκεύος παγωτού ή μέτρηση της κουταλιάς σούπας, αφήστε το ψημένο ζυμωτό τυρί να τοποθετηθεί σε βόλτες 1-1 / 2-ιντσών πάνω στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. Τραβήξτε τις λωρίδες σε ομαλές μπάλες, υγροποιώντας τα χέρια σας ελαφρά με νερό, εάν είναι απαραίτητο. (Εάν οι τοίχοι είναι πολύ κολλώδεις για να το χειριστείτε εύκολα, παγώστε για 15 λεπτά πριν στρίψετε σε μπάλες.) Επιστρέψτε τις μπάλες στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. παγώστε για 30 λεπτά.
Βήμα 4
Σε ένα μεσαίο κύπελλο με μικροκυματικό καπάκι και σοκολάτα με 50% ισχύ (μέση) για 4 έως 5 λεπτά ή έως ότου λειώσει, ανακατεύοντας δύο φορές. Για κάθε ποτ τσάι κέικ, βυθίστε το ένα άκρο ενός μπαστούνι γλειφιτζούρι σε ένα λιωμένο μίγμα επικάλυψης και εισάγετε το άκρο αυτό σε μια μπάλα cheesecake (αυτό βοηθά την μπάλα να παραμείνει στο ραβδί) ** Παγώστε περίπου 1 ώρα ή μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Βήμα 5
Εργαζόμενοι σε μικρές παρτίδες, το τυρόπιτα βυθίζεται στο τετηγμένο μείγμα επικάλυψης, το μείγμα κουταλιών πάνω από τις μπάλες και αφήνει την περίσσεια να στάζει. (Εάν το μείγμα γίνει πάρα πολύ παχύ, φούρνο μικροκυμάτων σε 50% δύναμη (μέτρια) περίπου 1 λεπτό για να φτάσει η συνοχή του κουταλιού.) Πασπαλίστε σκάει με τις επιθυμητές διακοσμήσεις. Τοποθετήστε το σε κερωμένο χαρτί. Αφήστε το να σταθεί μέχρι να ρυθμιστεί το μείγμα.
Βήμα 6
Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 1 μήνα. Εάν είναι κατεψυγμένο, αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Σοκολάτα-Peppermint Pops:

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από ανακατεύοντας 1 φλιτζάνι μικροσκοπικά τεμάχια σοκολάτας semisweet και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας σε τυρί cheesecake. Για να διακοσμήσετε τα σκάβια, πασπαλίστε μπάλες cheesecake με ένα μείγμα από τηγμένη σοκολάτα-γεύση καραμέλα επικάλυψη και ημιπολύτιμη σοκολάτα. Πασπαλίστε με θρυμματισμένα καραμέλα ή κόκκινα και λευκά ψεκάσματα. Εάν είναι επιθυμητό, ψιλοβρέξτε με επικάλυψη καραμελωμένης βανίλιας-γεύσης. Ανάλυση ρύπανσης: όπως παραπάνω εκτός από 172 θερμίδες, 19 g υδατάνθρακες, 17 g ζάχαρη, 51 mg νατρίου

Κοτόπουλο πιπέρι πίτα:

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το να παραλείψετε ένα τυρί κρέμα πακέτου 8 ουγκιών και το γάλα. Μειώστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη σε 1/2 φλιτζάνι και προσθέστε 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη. Χτυπάμε σε 1 φλιτζάνι κολοκύθας και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό με το τυρί κρέμας. Για να διακοσμήσετε τα σκάβουν, τα μικροκύματα δύο πακέτα 11 ουγκιών αλλά και τα κομμάτια γεύσης βουτύρου και 1 κουταλιά του γλυκού μέχρι να λιώσει. μπάλες cheesecake παλτών με μίγμα βουτυρωμάτων. Πασπαλίστε με θρυμματισμένα κροκίσματα Graham και ψιλοκομμένα ψημένα καρύδια. Ανάλυση ρύπων: 133 θερμίδες, 1 g πρωτεΐνης, 14 g υδατάνθρακες, 8 g συνολικό λίπος (5 g κορεσμένο λίπος), 21 mg χοληστερόλης, 0 g ινών, 18% βιταμίνη Α, 0% βιταμίνη C, 47 mg νατρίου, 3% ασβέστιο, 1% σίδηρος.

Αμύγδαλο Mocha Pops:

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το να παραλείψετε το γάλα. Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι γάλα σοκολάτας ή κομμάτια μαύρης σοκολάτας, 1/4 φλιτζάνι ζυμωμένο καφέ και 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου σε τυρόπιτα. Για να διακοσμήσετε τα σκάβουν, πατήστε μπάλες cheesecake με επικάλυψη σοκολάτας με τηγμένη σοκολάτα ή μείγμα καβουρδισμένης σοκολάτας με γεύση και μαύρη σοκολάτα. Πασπαλίστε με ολόκληρους ή ψιλοκομμένους κόκκους καφέ ή ψιλοκομμένα ψημένα αμύγδαλα. Ανάλυση νιτρικών: 187 θερμίδες, 2 g πρωτεΐνη, 18 g υδατάνθρακες, 12 g συνολικό λίπος (8 g κορεσμένο λίπος), 28 mg χοληστερόλης, 9 g συνολική ζάχαρη, 4% βιταμίνη Α, 0% βιταμίνη C, 53 mg νάτριο, 3% ασβέστιο, 1% σίδηρος.

Citrus Pops:

Προετοιμάστε σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από το να παραλείψετε το γάλα και τη βανίλια. Ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο πορτοκάλι, λεμόνι ή / και φλούδα ασβέστη και 1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού σε τυρί cheesecake. Για να διακοσμήσετε τα σκάβουν, πατήστε μπάλες cheesecake με δίσκους επίστρωσης λυωμένων λευκών καραμελών ή μείγμα λιωμένων λευκών δίσκων καραμέλας και λευκής σοκολάτας ψησίματος. Πασπαλίστε με θρυμματισμένες σταγόνες λεμονιού, ψεκάδες σοκολάτας, ή κόκκινα πασπαλίζουμε. Ανάλυση νιτρικών: 163 θερμίδες, 1 g πρωτεΐνης, 18 g υδατάνθρακες, 10 g ολικού λίπους, 26 mg χοληστερόλης, 7 g sat. λίπος, 0 g ινών, 16 g ζάχαρη, 4: βιταμίνη Α, 1% βιταμίνη C, 49 mg νάτριο, 2% ασβέστιο, 1% σίδηρος

Παραλλαγές φέτας τυριού τυριού:

Προετοιμάστε την επιθυμητή συνταγή cheesecake σύμφωνα με τις οδηγίες. Μετά τη ψύξη, κόψτε το cheesecake σε 12 σφήνες. Χρησιμοποιώντας το άκρο ενός αιχμηρού μαχαιριού, κάντε μια μικρή σχισμή στο εξωτερικό του κάθε σφήνα. Βυθίστε το ένα άκρο ενός επίπεδου ξύλινου σκάφους σε επικάλυψη λυωμένου καραμελώματος και εισάγετε ραβδί μέσω σχισμής, πιέζοντάς το οριζόντια σχεδόν μέχρι το άκρο της σφήνας. Παγώστε περίπου 2 ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί. Επαλείψτε κατά βούληση, καλύπτοντας όλες ή μερικές από τις σφήνες. Εάν θέλετε, πασπαλίστε με διακοσμήσεις. Ανάλυση ρύπανσης: 601 θερμίδες, 6 g πρωτεΐνη, 61 g υδατάνθρακες, 39 g συνολικό λίπος, 109 mg χοληστερόλης, 24 g sat. λίπος, 2 g ινών, 54 g ζάχαρη, 17% βιταμίνη Α, 0% βιταμίνη C, 205 mg νάτριο, 9% ασβέστιο, 8% σίδηρος

* Δοκιμή κουζίνας:

Αναζητήστε έγχρωμους δίσκους επικάλυψης καραμελών σε καταστήματα χόμπι ή χειροτεχνίας στο τμήμα διακόσμησης κέικ.

** Δοκιμή κουζίνα Συμβουλή:

Εάν δεν θέλετε να έχετε μια επίπεδη πλευρά, πιάστε τα άκρα του γλειφιτζούρι να κολλήσει σε αφρό μάρκας Styrofoam ή σε φυτικό αφρό για να αναρτήσετε το σκάψιμο μέχρι να τοποθετηθεί το μείγμα επικάλυψης.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 151 θερμίδες, 6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 26 χιλιοστά χοληστερόλης, 49 χιλιοστά νάτριο, 15 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 13 γραμμάρια ζάχαρη και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.