Καρότα και πράσινα φασόλια | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ½ λίβρα μικροσκοπικά ολόκληρα καρότα
• ½ λίβρα πράσινα φασόλια
• 2 κουταλάκια του γλυκού μαργαρίνη ή βούτυρο
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι παύσης

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Περικοπή καρότα, αφήνοντας 1 έως 2 ίντσες του στελέχους. Κόψτε τα άκρα από τα φασόλια.

• Βήμα 2

  Σε μια μεσαία κατσαρόλα μαγειρέψτε φρέσκα πράσινα φασόλια και καρότα μωρό, καλύπτονται, σε μια μικρή ποσότητα βραστό νερό για 10 έως 15 λεπτά ή μέχρι τραγανή-τρυφερή. Διοχετεύω; ανακατεύετε σε μαργαρίνη, πιπέρι και αλάτι μέχρι να συνδυαστούν. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 60 θερμίδες, 92 mg νάτριο, 10 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 2 g πρωτεΐνη.