Καναδική πίτσα μπέικον καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 6 ουγγιές μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας, τεταρτημόρια
• 2 6 ιντσών ιταλικά κελύφη ψωμιού (Boboli)
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ή τυρί μοτσαρέλα (4 ουγκιές)
• 6 φέτες καναδικό μπέικον, κομμένο σε λωρίδες (περίπου 5 oz.)
• 3 ντομάτες δαμάσκηνα, κομμένες σε φέτες
• ¼ φλυτζανιού φρυγμένο τυρί φέτα (1 ουγκιά)
• 2 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες (1/4 φλιτζάνι)
• 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη φρέσκια ρίγανη ή βασιλικό

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Αδειάστε τις καρδιές των αγκινάρας, διατηρώντας τη μαρινάδα. Βουρτσίστε τα κελύφη ψωμιού με μερικές από τις μαρινάτες που έχουν δεσμευτεί (απορρίψτε τυχόν εναπομένουσα μαρινάδα). Πασπαλίστε το μισό από το τυρί fontina ή μοτσαρέλα πάνω από τα κοχύλια. Σε ένα μεγάλο μπολ πετάμε μαζί τις καρδιές αγκινάρας, μπέικον καναδικού τύπου, ντομάτες, φέτα, πράσινα κρεμμύδια και ρίγανη. διαιρέστε ανάμεσα στα κοχύλια. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί fontina ή μοτσαρέλα.

• Βήμα 2

  Μεταφέρετε τα κελύφη ψωμιού σε μια σχάρα πίτσας ή ένα μεγάλο τεμάχιο βαριάς αλουμινίου διπλού πάχους. Σε μια σχάρα που έχει ένα κάλυμμα, τοποθετήστε τη κατσαρόλα ή το αλουμινόχαρτο στη σχάρα της σχάρας απευθείας σε μέτρια φωτιά. Κάλυψη και σχάρα για 5 έως 8 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί και να θερμανθεί η πίτσα. Κάνει 8 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 186 θερμίδες (4 g κορεσμένου λίπους, 29 mg χοληστερόλης, 549 mg νατρίου, 17 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 12 g πρωτεΐνης.